[Concours] Milka de Pâques 2014 : les résultats

Publié le par Circee

Voici déjà les résultats du concours Milka de Pâques, qui s'est tout juste fini hier soir. Ferez-vous partie des 2 gagnants tirés au sort ? On va le savoir ...

[Concours] Milka de Pâques 2014 : les résultats

En tout cas, je tenais à remercier tous les participants au jeu, et notamment ceux qui ont bien voulu relayer l'information auprès de leurs amis. 

Allez passons aux choses sérieuses, les deux gagnants sont : 

[Concours] Milka de Pâques 2014 : les résultats

Alors le numéro 25 est celui de Val602 et le numéro 21, celui de Djahann. Toutes mes félicitations à vous deux !!! Venez donc me donner au plus vite vos adresses postales pour que vos lots vous soient envoyés d'ici vendredi sinon il faudra attendre un peu.

 

A très bientôt !!!

[Concours] C'est Pâques, et avec Milka c'est même Noël !

Publié le par Circee

Et oui, comme régulièrement, en connivence avec Milka, je vous propose de gagner 2 beaux lots Milka comprenant : 

- 1 boîte de 4 oeufs coque Milka lait 

- 1 gros oeuf Milka Mini Eggs

 

En plus à l'occasion de Pâques, Milka vous offre la possibilité d'aller chercher les oeufs  cachés sur son site jusqu'au 20 avril 2014, 23h59, et de gagner de magnifiques lots dont des Xbox, des trotinettes etc ...

Il suffit de choisir son jardin et commencer à gratter pour découvrir les lots.

[Concours] C'est Pâques, et avec Milka c'est même Noël !

Mais revenons à nos moutons, ou plus exactement à nos oeufs. Si vous voulez jouer avec moi, il vous suffit de laisser un petit commentaire ci-dessous jusqu'au mardi 22/04/2014 23h59 et je procèderai ensuite au tirage au sort de 2 personnes.

Attention, 1 seule participation par foyer, et uniquement pour les résidents en France Métropolitaine.

N'hésitez pas à partager ce bon plan avec vos amis ! Amusez vous bien et à très bientôt.

 

[Concours] C'est Pâques, et avec Milka c'est même Noël !

Compet en Cuisine : retour sur cette journée inoubliable chez Ikea

Publié le par Circee

Comme je vous l'avais annoncé les semaines précédentes, samedi 5 avril 2014, j'ai participé au concours Compet en Cuisine chez Ikea sur le thème du développement durable. 

Nous avions une liste d'ingrédients parmi lesquels nous choisissions ce que nous voulions et le but du concours était de réaliser 3 bouchées en réduisant au maximum les déchets. Il fallait donc réutiliser les eaux de cuisson, les épluchures, les fanes etc ...

Compet en Cuisine : retour sur cette journée inoubliable chez Ikea

Voici donc les 3 bouchées présentées lors du concours. On avait décidé de faire 2 recettes salées et 1 recette sucrée.

 

Crédit : Ikea
Crédit : Ikea

Crédit : Ikea

Cette bouchée est la cuillère de légumes à la coriandre, avec sa crevette caramélisée à la sauce soja. C'était une cuillère aux tendaces asiatiques. Pour cette recette, l'élément durable était la cosse des petits pois, qui a été débarrassée de la pellicule dure à l'intérieure.

Compet en Cuisine : retour sur cette journée inoubliable chez Ikea

Voici la bouchée dessert, qu'on a voulait très gourmande : le chou farci d'une compotée de pomme/poire au caramel au beurre salé

Compet en Cuisine : retour sur cette journée inoubliable chez Ikea

Et pour finir, le velouté de petits pois et son gressin aux fanes de carottes et moutarde Ikea. Pour cette bouchée, les éléments durables étaient les fanes de carottes qui ont été utilisées pour le gressin et l'eau de cuisson des petits pois qui a été conservée pour faire le velouté.

Compet en Cuisine : retour sur cette journée inoubliable chez Ikea

Je voudrais finir ce billet, en vous montrant le lot remporté pour ma participation, mais également en remerciant notre coéquipier Christophe, Loïc le responsable Food et bien entendu Delph ma coéquipière sans qui cette grande aventure n'aurait pas été possible.

Après un début un peu cahotique (pas d'électricité sur la cuisine pendant pas mal de temps et pas tout le matériel prévu au départ), on s'est bien rattrapé et on a sorti les 3 fournées de bouchées avec un vrai plaisir, pour nous comme pour les clients du magasin de Montpellier, car nous avons fini avec un taux de satisfaction de 96%.

Bref c'était vraiment une super aventure, et je reviens bientôt avec les recettes à vous partager.

[Concours] Lu : les résultats

Publié le par Circee

Et voilà le moment tant attendu par les nombreux participants au concours, qui requerrait un peu d'imagination cette fois. J'ai donc choisi parmi les nombreuses possibilités pour recycler des biscuits trop mous ou trop durs, et avant de vous annoncer les résultats, je voulais vous remercier pour vos participations et vos nombreuses suggestions. 

 

Et pour que ce concours serve à tout le monde, voici toutes les idées qui ont été exprimées pour recycler de vieux biscuits : 

- les émietter pour s'en servir dans des yaourts ou des glaces

- en faire un tiramisu

- faire une base pour cheesacke

- faire un gateau de biscuit avec de la pâte à tartiner et et des noisettes et amandes grillées

- donner aux poules ou aux chiens

- faire un saucisson au chocolat

- pour paner des fruits à faire cuire au four ou à la poêle

- pour parfumer un flan ou une panacotta

- pour faire un crumble

- pour faire un fond de tarte

 

[Concours] Lu : les résultats

Alors passons aux choses sérieuses, les deux gagnants, qui sont en fait deux gagnantes sont : 

Nymphee 

Julie10

 

Je vous ai envoyé un mail pour me donner le plus rapidement possible vos coordonnées postales.

A très bientôt pour un nouveau billet.

Résultats du concours Impro en Cuisine avec Jean-François Piège

Publié le par Circee

Avant de vous faire un retour sur ma journée d'hier inoubliable pour le concours Compet en Cuisine chez Ikea, je vous fais part des résultats du concours lancé à l'occasion de la 1ère édition de l'émission web Impro en Cuisine créé par Ma Vie en Couleurs.

Je vous rappelle qu'il y avait quand même à gagner 1 exemplaire du dernier livre du chef Piège avec ses menus et plus de 300 recettes. 

Résultats du concours Impro en Cuisine avec Jean-François Piège

Mais maintenant place aux résultats. La machine Random a fonctionné et voici le numéro tiré au sort : 

Résultats du concours Impro en Cuisine avec Jean-François Piège

Le gagnant est Bouti Fare !!! Toutes mes félicitations à toi !!! Je vais avoir besoin de tes coordonnées postales, merci de me les envoyer par mail rapidement pour que ton lot te soit envoyé.

Les blogueurs en cuisine chez Ikea

Publié le par Circee

Comme je vous l'annonçais le mois dernier, demain c'est un grand jour pour moi. Je serai présente chez Ikea pour un grand concours national, rassemblant 29 blogueurs culinaires. Le thème imposé était donc de travailler dans un esprit développement durable car nous sommes en plein dans la semaine du développement durable.

Les blogueurs en cuisine chez Ikea

Pour cet évènement, IKEA s’associe à 750g.com, site culinaire de référence sur lequel vous pourrez retrouver le nom du gagnant (désigné en collaboration avec le chef Damien et IKEA) ainsi que les recettes gagnantes. Vous pourrez alors découvrir toutes les recettes sur IKEA.fr le 9 avril.

Sinon vous pourrez suivre les évènements en direct sur Facebook, Twitter et Instagram.

Je ne vous dis pas comme la pression monte !!!

Venez m'encourager et voter demain au magasin de Montpellier. 

Lu s'engage depuis 5 ans dans le développement durable [concours]

Publié le par Circee

Voilà déjà 5 ans que Lu s'est engagé dans le développement durable avec son programme Lu Harmony.

Mais qu'est-ce que ça veut dire concrètement ?

Ca implique pour Lu d'être plus respectueux de l'environnement, de lancer une vraie traçabilité du blé, du champ au biscuit qu'on retrouve dans nos paquets.

Ca implique aussi que Lu s'engage à préserver la biodiversité en implatant des espaces fleuris à côté de ses champs de blé.

Lu s'engage également à limiter ses impacts sur l'environnement en tenant compte de 6 paramêtres : l'énergie, l'eau, le CO2, les déchets, l'emballage, les transports.

Lu s'engage depuis 5 ans dans le développement durable [concours]

Et vous de votre côté, que faites-vous pour limiter le gaspillage et être dans une tendance de développement durable ?

Voilà justement la question de mon concours : que faites-vous de vos biscuits devenus tous mous ou trop durs ? 

Je récompenserai les 2 réponses les plus originales pour moi, et leur ferai gagner chacun 1 lot comprenant chacun 2 paquets de Petit beurre. Vous avez jusqu'au lundi 7 avril 2014 pour me faire parvenir vos réponses en-dessous. Autant de réponses que vous voulez ! Attention, jeu limité aux résidents de France métropolitaine.

 

A vous de jouer !

Lu s'engage depuis 5 ans dans le développement durable [concours]

Petit plaisir du soir, du foie gras avec des oignons caramélisés

Publié le par Circee

Il y a peu, j'ai reçu un colis de la part de mon partenaire, la maison Lafitte, avec du foie gras et des rillettes d'oie. Ce soir, juste pour le plaisir c'était un petit toast de pain de campagne maison, avec le fameux foie gras et une compotée d'oignons caramélisés.

Je vous partage ces petits moments de plaisir : 

 

 

Petit plaisir du soir, du foie gras avec des oignons caramélisés

Pour la compotée d'oignons, j'ai utilisé un petit bocal qu'on m'avait offert, mais que je n'avais pas eu l'occasion de déguster jusqu'à présent, car je le faisais. Mais si vous souhaitez le faire voici sa recette :

- 2 oignons
- de l'huile d'olives
- 1 CS de sucre en poudre
- du sel
Dans une poêle, j'ai mis mes oignons émincés avec l'huile, le sucre et le sel et j'ai fait cuire à feu doux pendant au moins 15 mn. Il faut remuer régulièrement, et ne pas hésiter à laisser cuire plus longtemps si nécessaire. On peut également rajouter un peu de vinaigre balsamique de préférence, pour casser l'effet sucré.

 

Et voilà, vous avez tous les éléments en mains pour réaliser ce petit amuse-gueule très classique, mais qui a vraiment fait ses preuves, surtout avec un foie gras de cette qualité.

Impro en Cuisine, la 1ère web émission où on peut tout chambouler [concours]

Publié le par Circee

Ma Vie en Couleurs lance le 11 avril à 17h30 sa 1ère web émission interactive. Le concept est simple : le chef Jean-François Piège sera confronté tout au long de l'émission aux remarques et aux défis des internautes, qui pourront lui imposer des ingrédients ou bien du matériel.

Il devra donc improviser au fur et à mesure en tenant compte de ces impératifs.

Impro en Cuisine, la 1ère web émission où on peut tout chambouler [concours]

A la fin de l'émission, une ambassadrice de Ma Vie en Couleurs viendra alors goûter la recette.

Alors RDV le 11 avril 2014 en live à partir de 17h30 sur le site de Ma Vie en Couleurs pour voir comment le chef Piège va déjouer vos pièges :)

 

A cette occasion, je vous propose de gagner 1 exemplaire du dernier livre du chef Piège avec ses menus et plus de 300 recettes !!! Pour cela :

- relayez l'information sur votre blog, Facebook ou Twitter

- laissez moi un commentaire ici jusqu'au samedi 5 avril à 23h59

Je ferai alors un tirage au sort. Attention 1 seule participation par foyer, et uniquement en France métropolitaine.

 

A vos marques, prêts, relayez !

 

Bouchées d'écrasé de topinambours au foie gras (Lafitte)

Publié le par Circee

Vendredi, je vous ai montré dans mon billet du jour les deux lots reçus de mon nouveau partenaire, la Maison Lafitte. Et bien aujourd'hui, je vous propose une première recette avec ce délicieux foie gras. Je n'ai pas voulu trop le travailler, pour ne pas le dénaturer et vraiment profité de son bon goût. J'ai préféré lui trouver un accompagnement, qui permettait de le sublimer, et j'ai vraiment eu la révélation avec ces topinambours.

Etant née largement après la guerre, je n'ai donc pas cet a priori négatif sur ce légume tombé en désuétude, et remis dernièrement au goût du jour, c'est donc avec un vrai plaisir que j'ai cuisiné ces topinambours. Je ne voulais pas faire une purée, car en fait je voulais pas mal de mache, et voilà pourquoi j'ai opté pour l'écrasé. Et pour relever le tout j'ai utilisé de la fleur de sel. Bref vous savez tout, je suis un plus pipelette pour ce billet que d'habitude ...

Bouchées d'écrasé de topinambours au foie gras (Lafitte)
Ingrédients Pour 16 bouchées
400 g de topinambours  
50 cL de lait  
Sel  
Poivre  
50 g de foie gras Lafitte  
Fleur de sel  
TOTAL  
Prix par personne  

 

Recette  
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn

 

Bouchées d'écrasé de topinambours au foie gras (Lafitte)

La préparation de ces bouchées est on ne peut plus simple :

- on épluche les topinambours, attention ceux-ci ont tendance à vite noircir, alors il faut vite les mettre dans le lait

- mettre les topinambours, le lait, le sel, le poivre dans une casserole

- faire cuire à feu doux et à couvert pendant environ 30 mn

Bouchées d'écrasé de topinambours au foie gras (Lafitte)

Dans un plat, écraser avec un presse purée les topinambours, en veillant à laisser des petits morceaux. Rajouter le lait restant dans la casserole de manière à obtenir la texture souhaitée. 

Etant donné que ça devait tenir dans une cuillère, il fallait que ça doit quand même consistant et pas trop liquide.

Bouchées d'écrasé de topinambours au foie gras (Lafitte)

Placer l'écrasé de topinambours encore tiède sur les cuillères.

Couper le foie gras bien frais de manière à découper de beaux morceaux réguliers à placer sur l'écrasé. 

Parsemer de fleur de sel et déguster peu de temps après, la chaleur de l'écrasé de topinambours permettra de révéler les arômes du foie gras.

Bon appétit !

 

Recette testée et approuvée par

Serez-vous les premiers ?

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