Bruschetta maison
Voici encore une recette très très rapide : 20 minutes entre le début de la recette et la fin, dont 15 minutes de cuisson, ce qui laisse le temps de mettre le couvert et tout et tout …
C’est donc parfait pour un dimanche soir quand on n’a plus trop envie de cuisiner.
La bruschetta est un plat d’origine italienne, à l’origine, enfin si mes sources sont bonnes, c’était une grande tartine de pain avec de l’huile d’olives et de l’ail. On pouvait également y rajouter des tomates fraîches et du basilic.
Là j’ai voulu les dévier en une sorte de pizza bon marché.
C’est donc parfait pour un dimanche soir quand on n’a plus trop envie de cuisiner.
La bruschetta est un plat d’origine italienne, à l’origine, enfin si mes sources sont bonnes, c’était une grande tartine de pain avec de l’huile d’olives et de l’ail. On pouvait également y rajouter des tomates fraîches et du basilic.
Là j’ai voulu les dévier en une sorte de pizza bon marché.
| Ingrédients | Pour 3 personnes |
| 200 g de purée de tomate | 0,14 € |
| 3 grosses tranches de pain ou des quarts de baguette | 0,50 € |
| 1 tranche de jambon blanc | 0,46 € |
| 60 g de gruyèreà 6,50 €/kg | 0,39 € |
| 1 mozzarella | 0,92 € |
| 45 g de champignon | 0,10 € |
| herbes de Provence ou origan | – |
| TOTAL | 2,51 € |
| Prix par personne | 0,84 € |
Remarques :
- Pour le pain, vous faîtes avec ce que vous avez sous la main. Faisant mon pain à la machine à pain, j’ai coupé de grosses tranches du pain multi céréales que j’avais, un vrai régal !
- Au fait, il n’y a pas d’ail dans ma recette car je n’aime pas ça, mais rien de vous empêche d’en mettre !
- Le prix est bien diminué si on retire la mozza, donc faîtes avec vos moyens ou ce qu’il vous reste dans le frigo !
| Recette : | |
| Préparation : | 5 mn |
| Cuisson : | 15 mn au four à 180°C |
– faites préchauffer votre four à 180 °C
– disposer sur votre plaque de cuisson vos bruschette et étaler la sauce tomate
– rajouter en dés le jambon, les champignons, la mozzarella et recouvrir le tout de gruyère rapé
– enfourner 15 mn
Votre bruschetta sera alors bien généreuse avec cette proportion d’ingrédients, une seule suffit par personne pour un repas avec entrée et dessert.
Votre bruschetta sera alors bien généreuse avec cette proportion d’ingrédients, une seule suffit par personne pour un repas avec entrée et dessert.
Recette testée et approuvée par :
–
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La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
2 commentaires
poupetteval
merci , c’est tres facile et super bon
Jess
ça m’a l’air sympa tout ça