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Cadeau d’anniversaire

Le 1er c'était mon anniversaire, et ma grand-mère a été très généreuse avec moi en me faisant envoyer ce colis :


Il y avait :

– un bloc de foie gras
– 2 jolies petites truffes !!!
– une bouteille de Cahors
– des cuisses confites de canard
– des rillettes de canard

Elle ne s'est pas moquée de moi hein ?

Par contre, n'ayant jamais travaillé la truffe, je ne sais pas trop quoi en faire, à part une petite omelette à la truffe. Il parait d'ailleurs qu'il faut mettre dans une boite la truffe avec les oeufs avant, comme ça les oeufs sont parfumés avant.
Je suis preneuse de toute recette à la truffe, pour le reste, c'est bon 🙂

La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.

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