Pavé au chocolat et rhum
Gâteaux,  Recettes,  Sucré

Pavé au chocolat et au rhum

Pour ce vendredi, je vous ai trouvé une petite gâterie dans le Best of Vie Pratique de la rentrée  2009. Ben oui c’est bien beau d’acheter des magasines de cuisine, mais essayer les recettes qu’il y a dedans c’est quand même mieux non ?

J’ai scrupuleusement suivi les instructions de la recette, d’ailleurs c’est pour ça que mon gâteau est un peu crâmé, j’ai donc apporté une correction, vous le verrez plus bas.

Pas de soucis pour le rhum, ça ne se sent vraiment pas, les enfants pourront en manger sans problème. L’alcool s’évapore à la cuisson n’oubliez pas !

pave_chocolat_rhum_01
Le gâteau est bien moelleux juste sucré comme il faut.

Ingrédients :

Pour 6 personnes

175 g de chocolat pâtissier 0,57 €
3 oeufs 0,36 €
190 g de beurre 0,84 €
175 g de sucre glace, à 3€/kg 0,53 €
40 g de farine T55 0,02 €
2 CS de rhum ambré, soit 2 cL, à 13€/L 0,26 €
TOTAL 2,58 €
Prix par personne : 0,43 €Recette :

Préparation : 15 10 mn
Cuisson : 30 25 mn au four à 200°C

Gateaux-Brioches-Muffins 4878s Mettre le four à préchauffer à 200°C.

J’ai mis les carreaux de chocolat et le beurre en petits morceaux dans un saladier en verre.

J’ai mis le tout au micro-ondes pendant 2 mn, pour que tout fonde.

 Quand le beurre et le chocolat sont bien fondus, fouetter le tout.

Puis rajouter les œufs, le sucre glace, la farine et le rhum.

Bien remuer pour avoir un appareil homogène.

 Gateaux-Brioches-Muffins 4879s
 Gateaux-Brioches-Muffins 4880s  Verser le tout dans un moule. J’aime bien le silicone, qui est facile à démouler ensuite.

Enfourner 25 mn.

 Si vous suivez la recette initiale, ça sera un peu brûlé  Gateaux-Brioches-Muffins 4886s
Bon appétit !
Testé et approuvé par
– Célia (blog de scrap)

RDV demain pour un peu de boulangerie avec un pain aux céréales.

La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.

19 commentaires

Laisser un commentaire