Les meilleurs choco-délices par Christophe Felder

Ce livre faisait partie de mon colis Kookit, et à vrai dire un livre écrit sur le chocolat ça donne déjà envie, mais écrit en plus par un des plus grands chefs pâtissiers de France et bien ça donne encore plus envie !

En fait, c’est un livre comme je les aime : tout est écrit clairement, c’est bien agencé et on a une photo pour chaque dessert. En plus il y a pas mal de variétés dans les desserts proposés, et pas besoin d’être un pro pour réaliser les recettes.

 On a 40 recettes déclinées sur 3 thèmes :

•  gâteaux et choco-tartes
• délices choc’
• petites bouchées

 Un point que j’apprécie dans ce livre c’est l’index par ingrédients. Ça permet ainsi de cibler le dessert qu’on veut réaliser en fonction des ingrédients qu’on a chez soi, ce qui est quand même super pratique.

 Bon je vous laisse, j’ai le gâteau cake de la page 6 qui est en train de finir de cuire

 Recettes testées :

•  gâteau cake, un vrai délice !
• Tarte choc’, là j’avais déjà la pâte sucrée, du coup je n’ai utilisé que la recette de la garniture, mais c’était top bon, léger en bouche