Gressins au thym et au citron

Aujourd’hui, je vous propose une recette de biscuits apéro aux saveurs du sud : les gressins thym citron.

Cette recette, comme toutes celles proposées sur le site sont très faciles à réaliser et ne nécessite pas énormément de matériel.

C’est même une recette qui peut être réalisée avec les enfants, ça leur fera certainement plaisir.

Ingrédients

• 160g de farine T55
• 40 g de beurre
• 60 g d’eau
• thym
• 1 citron
• sel ou fleur de sel

Recette des gressins thym citron

Préparation : 5 mn

Cuisson : 15 mn au four à 180°C

Mettre le four à préchauffer à 180°C. Presser le citron. Dans un cul de poule, mettre tous les ingrédients dont le citron pressé et bien mélanger de manière à obtenir une pâte homogène.

Sur une plaque de cuisson, mettre une feuille de papier sulfurisé. Réaliser des petits boudins de 10 à 15 cm environ d’épaisseur uniforme. Pour les rendre un peu brillant, on peut mettre un peu de lait. Ensuite enfourner 15 minutes.

Les gressins pourront être gardés quelques jours dans une boite hermétique. Je n’ai jamais réussi à les garder longtemps, ils sont souvent très vite mangés, alors je ne peux pas vous dire combien de temps on peut les garder.

Bon appétit !

Recette testée et approuvée par :

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Serez-vous le prochain ?

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