Fondant au chocolat à la Multidélices de Seb

Je commence de plus en plus à utiliser les différentes fonctions de la Multidélices de Seb, enfin surtout la 3ème fonction, celle des desserts, car j’utilise très régulièrement les 2 premières pour faire des yaourts et des fromages blancs. Cette fois-ci j’ai testé une recette de fondant au chocolat à la Multidélices trouvée chez Nuage de Farine.

Pas la peine de modifier quoi que ce soit, la recette était parfaitement à mon goût, ainsi qu’à celui des testeurs.

Ingrédients

Pour 6 personnes

• 190 gr de chocolat noir à 12 €/kg (2,28 €)
• 125 gr de beurre mou à 10€/kg (1,25 €)
• 100 gr de sucre semoule à 2 €/kg (0,20 €)
• 3 œufs (0,75 €)
• 30 g de farine à 2 €/kg (0,06 €)
• 1/2 cc de bicarbonate de soude

TOTAL : 4,54 €

Prix par personne : 0,76 €

Recette du fondant au chocolat à la Multidélices

Préparation : 5 mn

Cuisson : 25 mn

Dans un récipient, faire fondre le chocolat. Pour la technique, c’est vous qui choisissez :

• classique au bain-marie, qui met un peu de temps, mais qui permet d’avoir un beau chocolat lisse
• moderne au micro-onde, qui nécessite de bien connaître son micro-onde sous peine d’avoir soit un chocolat pas assez fondu, ce qui est embêtant, soit avoir un chocolat tout sec, car complètement cuit, ce qui est tout aussi embêtant.

Dans un cul de poule, saladier, robot ou autre mettre les œufs. Bien les fouetter.

Rajouter dans ce même contenant, rajouter le beurre, la farine, le bicarbonate et le sucre, et bien mélanger.

Rajouter ensuite le chocolat fondu jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Dans le bac de la Multidélices, rajouter de l’eau jusqu’au maximum.

Mettre ensuite l’appareil à fondant dans les pots de la Multidélices pour 25 minutes de cuisson, sur le mode desserts lactés (le numéro 3).

Après cuisson, bien laisser refroidir les fondants avant de les démouler. En accompagnement de ce fondant au chocolat à la Multidélices une bonne glace ou une crème anglaise conviendrait parfaitement.

Si vous hésitez encore à acheter la Multidélices, allez faire un petit tour sur mon article dédié à la machine et voyez comment j’ai craqué pour elle.

J’espère vous proposer encore de nouvelles recettes faciles avec cette machine.

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