Café Vin et Cie à Montpellier

En tant que blogueuse food (mais pas que), je reçois  régulièrement des invitations pour découvrir de nouveaux lieux et de nouveaux concepts. C’est comme cela que j’ai été contactée pour découvrir les menus barbecue de Café Vin et Cie. Il s’agit plus précisément du restaurant de l’Hôtel Ibis Comédie Centre, qui lançait sa formule du jeudi pour l’été : une formule barbecue avec un verre de rosé à 9,90 €.

Curieuse de découvrir ce qui pouvait bien être compris dans le menu, mais aussi découvrir un nouveau lieu car je ne connaissais pas ce restaurant, j’ai répondu présente, avec d’autres copains et copines blogueurs (La Pintade à Montpellier, Elise Dit à Table et Bobstronomie).

Restaurant de l’hôtel Ibis

Déjà un point important : le restaurant de l’hôtel n’est pas réservé aux clients de l’hôtel. Tout le monde peut y accéder. C’est important de le signaler, car ce n’est parfois pas le cas ou bien on ne le sait pas trop.

En l’occurrence ça serait dommage de s’en priver car l’intérieur est un endroit agréable, ambiance lounge. Si vous préférez être en extérieur, vous pourrez alors bénéficier d’une grande terrasse, ce qui est comme vous le savez important pour nous à Montpellier.

En plus la carte est composée de produits de saison, ce qui explique qu’elle soit réduite. Au moins c’est du frais et ça fait du bien.

Les formules barbecue de Café Vin et Cie

Nous avons commencé notre repas chez Café , Vin et Cie par une dégustation de vin blanc et huîtres. Je dois bien avouer qu’avec nos chaleurs ambiantes, ça passe extrêmement bien. En plus c’était du local avec des produits de Thau. J’ai pu ainsi déguster un Domaine des Laux, un blanc assemblé de Muscat petits grains et de Gewurztraminner. Vous imaginez alors son petit goût fruité et sucré ? Moi qui avait plus l’habitude d’un Picpoul avec les huîtres de Thau, j’ai été agréablement surprise par ce mariage avec les huîtres.

Quant aux huîtres, moi j’adore ! En plus c’était juste mes tailles préférées les 3 et 4. J’ai aussi bien aimé l’huistoire de Mme Christine Henry, productrice d’huître et de moules sur l’Etang de Thau, qui gère seule son exploitation. Il en faut du courage hein ! Elle n’a pas de page Facebook, mais un téléphone, si vous souhaitez passer commande (06 22 50 39 97).

La partie super agréable des formules barbecue c’est que la cuisson se fait en face de nous. Nous avons donc pu assister à la cuisson des steaks de thon en live (et vous aussi d’ailleurs sur mon Instagram). Pas de chichi, pas de triche non plus, tout est réalisé devant nous et ça j’adore !

Et nous voilà rapidement prêts à déguster notre steak de thon, la pomme de terre avec sa crème aux herbes et des tomates poêlées.

En dessert, là je suis désolée pour la photo, mais il était tard et la luminosité était faible mais c’était une pavlova. Meringue croustillante, Chantilly moelleuse, on s’est vraiment régalé.

Pour les retrouver

Ils se situent au 95 place Vauban à Montpellier et on peut les joindre au 04 67 64 06 64. Ils sont également sur Facebook, ce qui permet de suivre toute leur actualité.

Hélas le 31 août c’était la fin des jeudis barbecue, mais le restaurant Café Vin et Cie continue d’être ouvert toute l’année, avec sa terrasse et son intérieur chaleureux. Du coup, pas d’excuse pour ne pas y aller si vous êtes dans le coin de la Comédie et que vous cherchez un endroit tranquille pour déjeuner.