Le Poisson Bleu à Palavas, pour manger très frais

Après une petite série de bons plans gastronomiques du côté du Québec, cette fois on retourne dans en France, dans l’Hérault et plus exactement à Palavas : au Poisson Bleu.

Pour vous expliquer brièvement, le Poisson Bleu est une poissonnerie située en plein centre de la ville. L’été, ils installent des tables dehors et on peut y manger tranquillement.

 

L’ambiance au Poisson Bleu

C’est ambiance à la bonne franquette au Poisson Bleu. On déjeune sur des tables ou des mange-debout dans la rue piétonne. On est assez proche les uns des autres, mais c’est ce qui fait le charme de l’endroit. C’est de l’authentique. C’est bien pour manger un morceau en revenant de la plage, ou bien le soir avant de soir en paillotes sans mettre un gros billet.

On mange vite et bien. La carte est bien garnie entre poissons et crustacés. Pour les poissons on rentre dans la poissonnerie et on choisit le sien. Le poisson est pesé et il y a un coût de 2€ pour la cuisson à la plancha. Y a rien de mieux pour profiter de la fraîcheur du produit.

Pour ceux qui aiment les produits un peu plus travaillés, il y a également du traiteur de la mer, avec des anchois marinés, des encornets farcis etc …

Nos dîners

Alors que mon homme n’est pas très poisson à la base, à chaque fois qu’on y va, il se choisit un poisson différent et il se régale. On aime aussi parfois se faire une petite entrée sympa. Cette fois-là c’était des moules farcies.

Pour ma part, je prends quasiment toujours la même formule qui convient parfaitement en terme de rapport qualité/prix, c’est la formule à 11,90 € :

• 6 sardines (ou 10 je ne m’en souviens plus)
• 6 huîtres
• 1 tielle
• 1 verre de blanc

 

En savoir plus sur le Poisson Bleu

Après vous avoir donné bien envie d’y aller, quelques petits rappels :

• les tables à l’extérieur sont présentes uniquement en période estivale
• les réservations sont très fortement conseillées car l’été c’est blindé !

Vous pourrez retrouver le Poisson Bleu au 10 rue Simon à Palavas Les Flots. Ils ont un site et aussi une page Facebook.

Mais un petit bonus pour la fin, il existe un restaurant à quelques mètres de la poissonnerie juste à côté de  l’église, au 17 rue Saint Pierre (et oui, aussi comme le poisson :p ). Du coup même en hiver vous pourrez profiter de leur bon poisson.

 

Testé et approuvé depuis quelques années, et ce régulièrement 🙂