Hôtel La Plage, Art et Emotion à la Grande Motte

 

Il est des endroits où il serait difficile de ne pas se sentir bien, c’est notamment l’hôtel La Plage à La Grande Motte. Situé en front de mer, il a une vue imprenable sur la plage.

Juste pour vous raconter l’histoire des lieux, il a été acheté en 2004 dans son jus, c’est-à-dire très années ’70 par les propriétaires actuels. Au fil des années, notamment en 2012 il a reçu sa 4ème étoile. En 2016-2017, de très gros travaux de rénovation ont été faits, et puis la 5ème étoile est arrivée début 2018.

J’ai eu la chance d’être invitée récemment pour le découvrir et notamment la partie restaurant. Et là je suis vraiment tombée sous le charme, c’est pour cela que je vous partage ce vrai coup de cœur.

L’Hôtel La Plage

Pour citer Baudelaire, il a été pensé de sorte que « Là, tout n’est qu’ordre et beauté, luxe, calme et volupté« . La classe du blanc et les œuvres d’art très pop art m’ont fait penser cela. Concrètement, pour vous situer le budget, comptez pour une chambre un budget à partir de 120 € la nuit.

Ce qui est très agréable, c’est que la configuration de l’hôtel fait que toutes les chambres ont une vue sur mer. Les chambres ont toutes été pensées pour bénéficier de cette vue, même depuis la salle de bain. C’est indéniablement un de ses points forts, avec le calme qui y règne.

En effet, c’est un hôtel vraiment très calme car il n’y aucune route passante en dessous. Dans une ville balnéaire comme La Grande Motte c’est quand même bien appréciable.

Je vous laisse découvrir mes clichés plus bas. En tout cas, j’en ai vraiment pris plein les yeux. Tout est vraiment classe ! Et cette vue mer, j’adore !

Le Cocon, la partie détente de l’Hôtel La Plage

Je n’ai hélas pas eu l’occasion de le tester, juste de le visiter. C’est un espace détente, où on peut se faire masser, avoir différents soins pour le corps, profiter du hammam etc …

Bref c’est de l’invitation au bonheur !

L’Essentiel, le restaurant bistrononique

Outre Les Planches, qui est le restaurant sur la partie rez-de-chaussée de l’hôtel avec accès à la piscine, il y a le restaurant l’Essentiel, présent toute l’année au 1er étage. Il est accessible à tout le monde, et pas uniquement aux clients de l’hôtel.

La carte est faite par Norman Lohier, un jeune chef prometteur vu tout ce que j’ai pu goûter. En plus, il est en tout cas bien entouré car pour les cocktails le barman sait vraiment faire preuve de créativité quand on lui donne quelques indications sur les goûts.

Pour en revenir à la carte, elle est courte avec quelques plats pour les entrées, plats et desserts, mais elle est réalisée avec des produits de saison et essentiellement locaux. Ça garantit vraiment de la qualité et de la fraîcheur.

Sur tout ce que j’ai pu goûter, il n’y avait vraiment aucune fausse note, je me suis régalée de bout en bout. L’effiloché de homard était super bien assaisonné. Le foie gras s’alliait super bien avec la mangue. Le mariage de l’anguille et du rouget était surprenant, et le bouillon était vraiment très alléchant et goûteux. Le suprême de la volaille de Bresse était hyper tendre. Quant au dessert, il était vraiment délicieux, avec du gourmand et du croquant.

En ce qui concerne les prix, pour un menu 4 plats et amuse bouche comptez 49€ et 80 € pour le menu 8 plats.

En savoir plus sur l’Hôtel La Plage

L’hôtel La Plage est indéniablement un hôtel de standing, avec vraiment toutes les prestations qui vont avec. Le cadre, le personnel, les prestations, il n’y a vraiment aucune fausse note. C’était vraiment parfait.

Si vous souhaitez également y aller, je vous invite à visiter leur site où vous pourrez faire vos réservations.

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