Menus de la semaine d’automne #2

De temps en temps je vous propose des idées de repas complets : entrée, plat et dessert, en fonction des saisons, et donc des fruits et légumes disponibles. Mais il s'agit très souvent de menus théoriques, car en cours de semaine, pour tous ceux qui travaillent et qui rentrent à 19h comme moi, ce n'est pas forcément facile à suivre.

Du coup, je vous partage le planning complet de mes menus de la semaine. Je les élabore le week-end, prépare ainsi la liste des courses nécessaires, et le lundi soir je passe au drive récupérer les courses et du coup j'ai tout pour la semaine.

Il m'arrive par contre souvent de préparer un peu plus à manger, pour qu'il y ait des restes qu'on mangera un peu plus tard encore frais ou bien pour mettre au congélateur pour ressortir un jour où je n'aurai pas eu le temps de préparer à manger.

J'ai deux contraintes supplémentaires : les plats doivent pouvoir être réchauffés au micro-ondes pour être mangés au travail et convenir à un enfant de 2 ans …

Voici donc ce que j'avais plannifié pour la semaine dernière :

Midi : Saucisses + pâtes, pomme

Soir : salade d'endives, oeufs, emmental et croutons + yaourt au sirop

Midi : purée et steack haché ou jambon

Soir : soupe pommes de terre/carottes + omelette