• Verrine de crabe à la ciboulette
    Amuse gueule,  Apéro,  Recettes,  Recettes spéciales

    Verrine de crabe à la ciboulette

    Je reprends un peu le rythme de publication des articles, après un mois de novembre et décembre majoritairement axé sur le scrap et les cadeaux de Noël.  Voilà une verrine réalisée à l’occasion des fêtes de Noël. L’avantage avec cette verrine, c’est qu’il est possible de la réaliser un peu en avance, et de ne la sortir qu’au dernier moment. Ce que j’aime bien aussi avec ce type de verrine, c’est que c’est frais et plutôt léger, alors il ne faut pas s’en priver.   Ingrédients : Pour 7 personnes 2 boites de miettes de crabes, soit 340 g net égoutté 5 € 3 grosses CS de fromage blanc 0,15…

  • Nos dîners,  Recettes spéciales

    Nos repas de Noël

    Il y a eu finalement quelques changements dans nos repas du réveillon et de Noël. En effet, comme on se doutait que nous n’allions pas manger énormément de viande le soir, on avait remis le chapon au repas du lendemain, et non pas le magret à l’orange et au miel comme prévu initialement.  MENU DU REVEILLON DE NOEL  Apéro  Champagne  Verrine de crabe à la ciboulette Pruneaux au lard  Blinies au saumon fumé  Blinies au tsaziki Entrées – Foie gras maison sur son lit de pain d’épices et figues au sirop – Coquilles St Jacques flambées au whisky Plat  Chapon farci aux pommes et aux marrons  Marrons et fagots d’haricots…

  • Menu de saison,  Menus Automne Hiver,  Recettes spéciales

    Menu du réveillon de Noël

    Cette année, nous sommes complètement en retard pour les préparatifs de Noël, néanmoins nous venons de trouver un accord pour le réveillon, pour le repas du 25 rien n’est encore décidé par contre …   On va opter pour des valeurs sûres : ENTREE   – Foie gras maison – Coquilles St Jacques flambées au whisky   PLAT  – Magret de canard à l’orange et au miel  – haricots verts bardés de lard DESSERT   – Buche glacée  – Clémentines Comme en fin de repas on sait que c’est toujours difficile, on essaye de faire léger.

  • Jeux

    Les gagnants des Toblerone

    Je prends quelques minutes pour vous faire part des résultats du tirage au sort réalisé par random.org :   – 95 – Cinde   – 13 – Flog   – 100 – Stephy   – 11 – Catla     Que les intéressé(e)s m’envoient un mail à circee00 @ yahoo.fr avec leurs coordonnées postales et je ferai le nécessaire pour que leurs boites soient envoyées.   Par contre, suite à une petite gastro, je ne suis pas aussi réactive que d’habitude, il faudra un peu patienter.     Encore toutes mes félicitations aux gagnant(e)s, et merci aux 102 participations.

  • Actualités Food,  Livre de cuisine

    Les meilleurs choco-délices par Christophe Felder

    Ce livre faisait partie de mon colis Kookit, et à vrai dire un livre écrit sur le chocolat ça donne déjà envie, mais écrit en plus par un des plus grands chefs pâtissiers de France et bien ça donne encore plus envie !   En fait, c’est un livre comme je les aime : tout est écrit clairement, c’est bien agencé et on a une photo pour chaque dessert. En plus il y a pas mal de variétés dans les desserts proposés, et pas besoin d’être un pro pour réaliser les recettes.  On a 40 recettes déclinées sur 3 thèmes :  gâteaux et choco-tartes délices choc’ petites bouchées  Un point…

  • Pâte à tarte salée légère au fromage blanc
    Pâtes à tarte et autre,  Recettes,  Recettes spéciales

    Pâte à tarte salée légère au fromage blanc

    Une pâte à tarte salée légère ici ? Et oui, régime post grossesse oblige, je fais attention à ce que je cuisine. Mais comme j’aime toujours autant les tartes salées, il fallait bien trouver une alternative à la pâte brisée que j’utilise très souvent comme base pour mes tartes. Hélas comme la pâte brisée présente une quantité non négligeable de beurre, et qui dit beurre qui pas vraiment régime. Et puis, ce qui ne gâche rien, cette pâte à tarte salée légère au fromage blanc revient un peu moins cher que l’autre ! Alors pourquoi s’en priver ?   Ingrédients Pour une pâte à tarte légère : 200 g de farine…

  • biscuits bonhomme pain d'épices
    Biscuits,  Recettes,  Sucré

    Biscuits bonhomme pain d’épices

    En avant pour la réalisation de biscuits bonhomme pain d’épices ! C’est la saison de Noël, alors quoi de mieux que de réaliser des recettes de biscuits aux bonnes odeurs de Noël ?  L’année dernière, et même avant, je t’avais déjà partagé des recettes de biscuits de Noël : les bredeles à l’orange et les petits sablés de Noël. Voici donc une recette de biscuits de Noël à base d’épices à pain d’épices, réalisés à l’aide d’un emporte-pièce offert par une copine. Ingrédients Pour 15 biscuits : soit 0,07 €/biscuit Remarque : Recette des biscuits bonhomme pain d’épices Préparation : 10 minutes Repos au frais : 30 minutes Cuisson :…