• Entrées froides,  Recettes,  Recettes spéciales,  Terrines - Pâtés

    Terrine de volaille au tofu soyeux, poireau et carotte (recette Vitasaveur)

    Je suis friande de nouveaux produits, et le nouveau produit était pour moi le tofu soyeux. J’en ai trouvé dans le supermarché chinois où je fais de temps en temps mes courses et c’est bien moins cher que dans les magasins bios, alors tant qu’à faire … Souvent on trouve des recettes sucrées, notamment de flans, à base de tofu soyeux, et bien là ça donne l’occasion de changer un peu.  En plus, comme ça faisait longtemps que je n’avais pas publié de recette faite dans le Vitasaveur offert par Rueducommerce.com et bien c’était l’occasion de vous proposer une nouvelle recette légère, car sans matière grasse rajoutée.  Comme d’habitude, il…

  • coupe frites
    Actualités Food,  Bons plans Food,  Côté emplettes

    Mon coupe frites, pour des frites régulières et faciles à couper

    La dernière fois que je vous ai parlé de matériel de cuisine, c’était pour la machine à soda. Aujourd’hui on va parler frites, et notamment de coupes frites. On aime tous les frites bien taillées, de la même épaisseur et surtout rapides à faire. Du coup, il y a quelque temps, j’ai investi quelques euros dans un coupe frites et il n’y a pas à dire, c’est quand même bien pratique ! Voici donc la bête : Ce coupe-frite est livré avec 2 grilles, une pour les frites traditionnelles (comme ici) et une autre pour les frites allumettes. Après pour changer les grilles, c’est très simple. Pour le nettoyage, c’est également…

  • Accompagnements,  Pains,  Plat principal,  Recettes

    Pain de campagne

    Ca faisait longtemps que je voulais vous partager cette recette de pain de campagne et voilà que je me lance aujourd’hui, avec de jolies photos. Comme vous le savez peut-être je fais mon pain depuis de nombreuses années, au départ je le faisais avec une machine à pain, et puis je suis passée à une méthode encore plus artisanale : pétrissage de la pâte dans un robot ménager et ensuite cuisson au four traditionnel dans des moules à pain ou à baguettes. Et voilà ce que ça donne au final : Ingrédients : Pour 2 petits pains ou 4 petites 250 g de farine de campagne   0,30 € 250…

  • Muffin pomme vanille
    Recettes,  Sucré

    Muffin pomme vanille

    Aujourd’hui c’est recette de muffin pomme vanille. J’ai eu la chance récemment d’avoir des gousses de vanille, qui venait directement de l’Océan Indien. Autant vous dire que je me suis fait un plaisir de cuisiner avec. Voici donc une des recettes faites avec ces fameuses gousses de vanille. Pour celles et ceux qui me suivent sur Instagram (pseudo : circee99), vous avez pu les découvrir il y a quelques temps. Ingrédients Pour 22 mini muffins ou 12 gros muffins TOTAL : 5,71 € Prix par gros muffin : 0,48 € Remarques : Recette de muffin pomme vanille Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn à 45 mn Mettre le four à préchauffer à…

  • menu de printemps été entre 2 et 4 €,  Menu de saison,  Menus Printemps Eté,  Recettes,  Recettes spéciales

    Menu de printemps été #1

    Voici un moment que je ne vous avais pas proposé de menu complet, en voici donc un pour cette fin de printemps, bientôt l'été.     Entrée Salade grecque (0,64€)   Plat de résistance Escalope de dinde juste poélée (0,90€) Ratatouille (0,79€)   Dessert Pomme cuite à la cannelle (0,15 €)   Voici un menu complet et équilibré pour seulement 2,48€. Pour la pomme cuite, il suffit de la peler, l'épépiner et la couper en 8 morceaux. Il faut ensuite simplement la mettre au micro-onde, sous cloche, sans rien rajouter d'autre et la faire cuire 6 à 8 minutes suivant la puissance de votre micro-onde. Ce n'est qu'ensuite qu'on peut…

  • Jeux

    Résultats du concours Côte d’Or

    Vous n’êtes pas si nombreux à avoir participer cette fois-ci pour gagner du chocolat. On ferait attention à sa ligne ?   Allez, on y va pour les résultats. Les 2 gagnants pour ce concours ont été désignés par mon fils, qui a donné 2 numéros entre 1 et 22. Les gagnants vont donc remporter 7 tablettes de chocolat, et j’espère que ça va durer un peu plsu longtemps que chez nous, car le stock a diminuer à vitesse grand V.     Les 2 gagnants sont donc :   10. Stephy   21. Quitterie     Venez donc m’envoyer un message le plus vite possible avec vos coordonnées postales,…

  • Actualités Food,  Côté emplettes

    Je fais mon soda maison, grâce à la Sodastream

    Voilà déjà quelque temps que je voulais vous parler de matériel, et plus exactement de la Sodastream, ma machine à soda. Je dois bien avouer avoir mis pas mal de temps avant de sauter le pas, et puis finalement voilà il y a quelques mois cette machine est venue accompagner mes autres machines en cuisine.   Faire du soda avec la Sodastream Pour faire du soda, il faut donc : – la machine à soda – une bouteille de gaz qui va avec la machine – des bouteilles vides spéciales – du sirop à soda Chez moi, j’ai régulièrement 3 sirops différents afin d’alterner les plaisirs. En ce moment c’est…

  • Entrées,  Entrées froides,  Recettes,  Recettes spéciales

    Salade boulgour crevette pamplemousse

     Une petite envie d’exotisme et de légèreté ? Cette salade boulgour crevette pamplemousse sera parfaite pour vous pour un repas du midi léger ou bien en plat du soir. En effet, elle est vraiment très légère, mais surtout très fraîche.    PS :  en rédigeant cet article, je m’étais trompée, ce n’était pas du quinoa, mais du boulgour. Ingrédients : Pour 1 personne 80 g de boulgour   0,48 € 1 pamplemousse   0,40 € 6 crevettes moyennes   0,70 € 1/4 concombre   0,20 € 1/2 citron   0,10 € 1 cc d’huile d’olives   0,03 € sel poivre   – herbes aromatiques   – TOTAL   1,91 € Prix…

  • Plat principal,  Plat végétarien,  Recettes

    Quiche aux épinards et au chèvre

    Depuis le temps, vous devez le savoir : j’aime beaucoup les tartes salées. Non seulement c’est facile à faire, mais c’est aussi souvent l’occasion de finir des ingrédients en quantité trop petite pour en faire quoi que ce soit d’autre. Ce n’est pas le cas pour cette recette, mais ça aurait pu le faire.  Voici donc un moyen comme un autre de faire manger des épinards à ceux qui ont du mal avec ce légume. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée industrielle   1 € 600 g d’épinards surgelés en branches   0,71 € 100 g de chèvre frais   0,75 € 3 oeufs   0,45 € 25…