Cake au chocolat végétalien au Cooking Chef Gourmet

Aujourd’hui je vous partage la recette de mon cake au chocolat végétalien au Cooking Chef Gourmet. Ici pas d’ingrédients d’origine animale, ce n’est que du végétal. Ce cake est vraiment hyper moelleux, très agréable en bouche, et avec un bon goût de chocolat. C’est le tofu soyeux qui permet d’avoir tout ce moelleux et qui joue…

Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

En revenant du Québec, je ne suis pas revenue les mains vides. J’ai ramené du beurre de cacahuètes, avec lequel j’ai donc réalisé ces cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat. J’avais envie de changer des cookies que j’ai l’habitude de réaliser aux flocons d’avoine et pépites de chocolat. Là ça change vraiment,…

Fondant au chocolat à la Multidélices de Seb

Je commence de plus en plus à utiliser les différentes fonctions de la Multidélices de Seb, enfin surtout la 3ème fonction, celle des desserts, car j’utilise très régulièrement les 2 premières pour faire des yaourts et des fromages blancs. Cette fois-ci j’ai testé une recette de fondant au chocolat à la Multidélices trouvée chez Nuage de…

Mon tout premier Saint Honoré chez Elle & Vire

Début Novembre, j’ai donc eu le plaisir et l’honneur d’être invitée chez Elle & Vire à la Maison de la Crème pour participer à un atelier pâtisserie avec le MOF Nicolas Boussin. J’en garde encore un souvenir inoubliable, moi qui suis pourtant plutôt salé que sucré. J’ai déjà eu l’occasion de vous faire un petit…

Gâteau d’anniversaire sur le thème Légo

Cette année, le thème d’anniversaire de mon grand était les Légo. L’année dernière, c’était les pirates, et j’avais fait un gâteau en forme de bâteau pirate, du coup cette année, j’ai voulu faire un brique Légo. Et quoi de mieux pour faire une jolie brique Légo que la pâte à sucre, afin d’avoir quelque chosede bien uniforme….

Cake à la banane et à la noisette (sans beurre)

La cuisine est une question de tests pour moi. Il y a 2 semaines de cela, je vous ai partagé une recette de cake à la banane, noisette et chocolat. Je l’avais amené au travail, et on a eu une vraie réflexion autour. Si si je vous assure. Deux de mes collègues auraient préféré que le cake…

Cake à la banane, chocolat et noisette

L’hiver j’ai souvent envie de petites douceurs. L’idée de ce cake à la banane, chocolat et noisette m’a trotté pendant pas mal de temps dans la tête. J’ai utilisé mes collègues de travail comme testeurs cette fois. C’est un cake vraiment très moelleux, humide, bref pas du tout sec comme on peut le penser des cakes sucrés…

Cake à la carotte (carrot cake)

Ça faisait très longtemps que j’avais envie de faire un Cake à la carotte (carrot cake). J’avais cherché une recette « authentique » mais je suis tombée sur des dizaines et des dizaines de recette différentes, certaines avec de la purée de carottes, d’autres avec des glaçages, encore d’autres avec des noix, des noix de pécan ou…