Le citron – Fruit du dimanche 17/12/2017

Aujourd’hui, le citron est mis à l’honneur dans les fruits et légumes du dimanche. Tout comme le kiwi dont je parlais récemment, ce que j’aime c’est son acidité. Quand on parle de citron, on ne peut pas ne pas mentionner le citron de Menton. Pour y avoir vécu et avoir eu des citronniers dans mon…

Gressins au thym et au citron

Aujourd’hui, je vous propose une recette de biscuits apéro aux saveurs du sud : citron et thym. Cette recette, comme toutes celles proposées sur le site sont très faciles à réaliser et ne nécessite pas énormément de matériel. C’est même une recette qui peut être réalisée avec les enfants, ça leur fera certainement plaisir. Ingrédients…

Salade de carottes et pomme à la vinaigrette au miel et au citron

Comme promis dimanche dernier, voici la recette de notre entrée proposée dimanche dernier, la salade de carottes et pomme à la vinaigrette au miel et au citron. Une de mes copines avait rajouté des pommes dans sa salade de carottes, j’avais trouvé l’idée vraiment sympa, du coup je l’ai reprise. Et puis comme je voulais…

Ailes de raies sauce aux câpres

C’est en allant à ma poissonnerie préférée, le Poisson Bleu à Palavas, que j’ai vu ces ailes de raies. C’était un poisson que je ne connaissais pas, et qui m’a donné envie de cuisiner. Et puis en discutant avec la poissonnière, je me suis lancée dans cette recette d’ailes de raies sauce aux câpres. C’est…

Quiche au surimi

Voilà un peu plus d’un an déjà que je vous ai proposé la dernière recette de quiche, c’était celle aux épinards et au chèvre. Aujourd’hui je vous propose une quiche au surimi. Pour tout vous dire, le surimi j’aime ça à petite dose. Trempé dans la mayonnaise, ça va bien pour 3 ou 4 bâtonnets,…

Crème catalane

Voilà très longtemps que je devais vous partager cette recette, en fait depuis le repas sur le thème du sud-ouest. Et comme je vous avais dit à l’époque, je n’avais pas de chalumeau, ce dernier est arrivé quelques jours après. Par contre entre-temps je n’avais pas refait de crème catalane jusqu’au week-end dernier. Et puis…

Papilotte de dinde aux brocolis et pommes de terre

 Voici enfin une recette, que ceux qui suivent ma page Facebook ont pu découvrir il y a quelques semaines. Je dispose en effet d’une papilotte en silicone LEKUE qui est très pratique pour les cuissons au four ou bien au micro-ondes. Pour celles et ceux qui veulent en savoir plus, j’avais rédigé un article sur…