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Otoro, pour manger Japonais à Castelnau le Lez
Je suis régulièrement passée devant chez Otoro à Castelnau Le Lez sans vraiment y prêter attention. Il se situe dans un rond-point sur l’avenue de l’Europe, qui est très passante, mais pas vraiment visible. C’est à l’occasion d’un repas avec des copains qu’ils nous ont recommandé l’adresse, et en effet, c’était une jolie surprise. Nous avons nos habitudes de manger des plats cuisinés Japonais uniquement sur Marseille, au Ko Ishi dont je t’ai déjà parlé. Mais sur Montpellier, on n’a pas vraiment d’adresse favorite. L’ambiance chez Otoro Le restaurant est composé uniquement d’une grande salle de restaurant. La première partie est très dégagée et lumineuse avec les baies vitrées, tandis…
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Go Sushi, le sushi et ramen bar
Go Sushi fait partie de ces lieux, où j’aurais mis pas mal de temps avant de vous en parler. Au départ, c’est pour être sur qu’il s’agit d’une bonne adresse et ensuite, c’est parce que j’oublie. J’ai découvert cette enseigne, il y a un bon moment. Et puis l’an dernier, les gérants m’ont invité à découvrir leurs ramens. ils venaient de les rajouter à la carte. Et puis j’ai continué mes habitudes à commander chez eux, des sushis d’abord, mais aussi des ramens et des yakitoris. Allez je vous emmène visiter. L’ambiance chez Go Sushi L’avantage d’avoir été invitée une fois c’est que j’ai bien pu prendre le temps de…
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Ma Japan Matsuri 2017 à Montpellier
Et voilà je prends enfin le temps de vous parler de ma Japan Matsuri 2017. Quand je dis « ma » c’est parce que je ne vais pas vous parler de toute l’exposition, avec les vendeurs de produits dérivés de mangas, des jeux d’arcades, des cosplays etc … Je ne vais vous parler que de l’aspect food. Et oui on est sur un blog food n’est-ce pas ? Vous savez que j’aime la cuisine asiatique, et notamment la cuisine japonaise. J’ai déjà eu l’occasion de vous en parler lors de précédents articles dédiés à un atelier sushi chez Sun Sushi au Cap d’Adge, mais aussi du restaurant Ko Ishi à Marseille. Go…
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Et si on partait au Japon ?
Dernièrement, je vous parlais de cuisine japonaise avec notre dîner au Ko-Ishi à Marseille. Et bien aujourd’hui on continue avec cette thématique. Hein, et si on partait au Japon ? Promis, ça sera un aller-retour rapide. D’ailleurs ça ne serait pas pour déplaire à mon homme qui rêverait d’y aller, pour y découvrir les traditions, et moi leur culture gastronomique. Je vais vous faire découvrir les bentos, mais aussi la série Ichigo Ichie. Les bentos Je voulais notamment vous partager mon plaisir de regarder ces superbes vidéos sur la réalisation de bentos. C’est vraiment trop kawaï (= mignon en japonais), j’adore ! Ces personnes qui réalisent les bentos sont pour moi…
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Chez Ko Ishi, partez directement au Japon
Lors d’une escapade Marseillaise, je suis allée dîner avec des copains au Ko Ishi, un snack japonais. Fan de mangas depuis des années, ils sont nettement plus calés que moi en cuisine japonaise. Et oui pour moi c’était uniquement sushis et yakitoris pour schématiser. Du coup c’était l’occasion de découvrir tout un univers méconnu et de tester un autre pan de la cuisine japonaise. Et depuis, je suis devenue vraiment fan, à tel point qu’on y retourne très régulièrement. Ko Ishi, c’est d’abord une ambiance On a donc débarqué tous les 4 dans un petit snack, qui nous a plongé directement dans l’univers japonais. Dessins de mangas réalisés à même…
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Mon cours de sushis chez Sun Sushi au Cap d’Agde
Début décembre, avec la bande de copains blogueurs (Caroline du blog de la Pintade à Montpellier, Fabien du blog Bobstronomie, Sandrine du blog Alchimie Gourmande et Mathilde du blog Make up Twice) nous avons eu la chance d’assister et même de participer à un cours de sushis par Mikaël qui tient le restaurant Sun Sushi au Cap d’Agde. Au menu de cette demi-journée passée dans son restaurant : petit dej d’accueil ce qui était super sympa, puis préparation du poisson, réalisation des sushis et bien évidemment dégustation de nos réalisations ! Comment réaliser la préparation des sushis ? Nous sommes donc passés en cuisine où Mikaël a commencé à s’occuper du…
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Brochette de bœuf sauce Teriyaki
Cette recette de brochette de bœuf sauce Teriyaki n’est vraiment pas compliquée du tout. Il faut juste s’y prendre en avance par contre, pour bien laisser mariner la viande. C’est comme ça qu’elle sera bien imprégnée du goût et sera bien tendre aussi. J’aime bien les plats asiatiques, et c’est comme ça que je suis tombée sur cette sauce Teriyaki, sauce toute prête, qui se suffit à elle-même. Pour assaisonner des viandes, c’est super. Là les brochettes ne sont pas caramélisées, mais elles ont un petit goût presque fumé qui est vraiment très agréable. Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 6,80 € Prix par personne : 1,70 € Recette de la…
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Poulet Teriyaki
Aujourd’hui, je vais vous partager une recette de poulet Teriyaki, tout ce qu’il y a de plus simple et rapide, grâce à l’Actifry, machine que j’adore ! Ca tombe bien car en ce moment j’ai pas mal de choses en tête, notamment 2 gros projets me prennent pas mal de temps. Ainsi je n’ai plus trop le temps de réfléchir à de nouvelles recettes. Je cuisine en ce moment, pas mal de choses déjà faites, donc je n’ai rien de nouveau à vous faire découvrir. Mais heureusement voici aujourd’hui c’est cette recette japonaise, qui vient bien aromatiser le poulet. Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 7 € Prix par personne :…
