• Omelette aux brocolis et chèvre
    Plat principal,  Plat végétarien,  Recettes

    Omelette aux brocolis et chèvre

    Le brocolis a parfois du mal à passer ? Il ne reste plus qu’à l’intégrer dans cette omelette aux brocolis et chèvre, et ça passera très bien. J’aime beaucoup les omelettes comme repas du soir, car c’est un plat végétarien qui permet de bien caler l’estomac, mais cela permet également de la garnir avec pas mal de choses consistantes. Cette fois-ci, ça m’a permis de faire manger un peu de brocolis à tout le monde. Contrairement à ce qu’on pourrait croire, ce ne sont pas les enfants qui n’aiment pas les brocolis chez nous, au contraire ce sont les adultes. Du coup je fais comme pour les enfants, j’en mets…

  • Omelette aux giroles
    Plat principal,  Plat végétarien,  Recettes

    Omelette aux giroles

    C’est l’automne, la saison des champignons … En faisant mon marché, j’ai vu sur des étals des giroles, alors à défaut de cèpes introuvables, j’ai craqué pour ces giroles. Je n’avais pas envie de faire de grande cuisine, mais simplement les faire poêler. Une omelette aux giroles, ça allait me contenter et j’espère que vous aussi ! Ingrédients Pour un plat unique pour 2 personnes 90 g de giroles 2 CS d’huile de tournesol 6 œufs persil sel et poivre Recette de l’omelette aux giroles Préparation : 3 mn Cuisson : 8 mn Dans un cul de poule, cassez les œufs et fouettez-les énergiquement. Salez et poivrez. Nettoyez les giroles, en les…

  • omelette aux herbes
    Plat complet,  Plat principal,  Recettes

    Omelette aux herbes

    On change un peu des recettes à la figue et on fait aujourd’hui, une petite omelette aux herbes toute simple, toute légère, très odorante et moelleuse.Elle convient parfaitement pour un repas du soir, accompagnée d’une petite salade de tomate/concombre par exemple si c’est la saison, ou d’une soupe de légumes en automne ou hiver, et avec un dessert réconfortant. Ingrédients Pour 2 personnes (plat principal) TOTAL : 1,26 € Prix par personne : 0,63 € Remarques : Recette de l’omelette aux herbes Préparation : 2 mnCuisson : 5 mn à la poêle Dans un saladier, mettre les œufs, le lait, le sel et le poivre.Bien fouetter pour obtenir un mélange homogène et aérer un…