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Courge butternut rôtie chèvre et romarin
Nous sommes en pleine saison des courges, et avec cette recette de courge butternut rôtie chèvre et romarin vous aurez un plat très facile à préparer et à déguster. La courge butternut est une courge que j’aime beaucoup manger, avec la courge musquée et le potimarron. Ne vous étonnez donc pas de voir encore de nouvelles recettes cet automne. Ingrédients Pour 4 personnes TOTAL : 3,27 € Prix par personne : 0,82 € Recette de la courge butternut rôtie chèvre et romarin Préparation : 5 mn Cuisson : 25 mn au four Mettre le four à préchauffer à 180°C. Couper la courge butternut en tranches de 1 à 1,5 cm. La partie…
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Cônes de foie gras et compôtée d’abricots du Roussillon au romarin
Lidl est pour la 3ème année consécutive partenaire des Journées Européennes du Patrimoine (JEP2016). Et à cette occasion 13 blogueurs issus des 13 régions de France ont participé à leur manière en réalisant des recettes. Il s’agissait de mettre en valeur le patrimoine gastronomique de sa région, au travers des produits Lidl Saveurs de nos Régions. Pour ma part, j’ai opté pour le foie gras pour représenter l’Occitanie (fusion de Midi Pyrénées et Languedoc Roussillon). J’ai même tenu à apporter les saveurs des 2 régions pour réaliser ces cônes de foie gras et compôtée d’abricots. Et toujours à l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine, vous pouvez même jouer directement sur la…
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Brochettes d’agneau aux herbes
Pour cette recette de brochettes d’agneau aux herbes, je me suis inspirée de la recette de tranches de gigot d’agneau grillées aux herbes de Cyril Lignac. C’était celle que j’avais trouvé dans Oui Chef tome 4, dont je t’ai parlé dernièrement. Par contre, je n’y ai pas mis le piment, ni le citron, ni l’ail, ni la sauge, car je n’en avais pas sous la main. En fait j’ai utilisé toutes les herbes que j’avais dans mes jardinières, donc que de bonnes herbes ! Ingrédients Pour 4 personnes : 4 brochettes d’agneau, soit 350 g (5,16 €) 2 CS d’huile d’olives (0,12 €) 1 CS de thym frais 1 CS…
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Filet mignon de porc au Muscat
Le Muscat est un vin local que j’aime beaucoup travailler. Avec cette recette de filet mignon de porc au Muscat, on est sur un plat de viande sucré/salé. En produit de la mer, j’avais déjà fait des seiches à la Sétoise. Bref ce vin liquoreux peut s’adapter dans de nombreuses recettes de plat principal. Il faut oser et trouver la bonne combinaison. Le filet mignon de porc, comme les magrets de canard aussi, s’accommodent très bien avec une sauce sucrée. Ingrédients Pour 3 personnes 450 g de filet mignon de porc, à 12,95 €/kg 5,83 € 100 g d’oignons à 2€/kg 0,20 € 2 CS d’huile de tournesol 0,06 €…
