Comment améliorer un ananas fade ? Le rôtir !

En cuisine familiale, on fait pas mal de cuisine anti-gaspi et celle-ci en est complètement une. J’avais acheté dernièrement un ananas qui s’est révélé être vraiment insipide, peu sucré, bref  vraiment pas terrible. Et comme je n’avais pas envie de le jeter, ni de le donner aux poules, je me suis dit que c’était vraiment…

Chou à la compotée de pomme poire au caramel au beurre salé

Avec cette recette du chou à la compotée de pomme poire au caramel au beurre salé, voici donc le dernier volet de la saga Compet en Cuisine pour la semaine du développement durable chez Ikea. Je suis désolée, mais il y a peu de photos par contre pour cette recette, malgré un essai avant le…

Verrine de poire à la mousse de mascarpone et salidou

Les dernières poires de conservation sont encore sur les étals, alors profitons-en pour réaliser un dessert vraiment gourmand, grâce au salidou, et croquant, grâce aux noix de pécan. C’est un petit dessert, vraiment simple à faire, rapide et qui a vraiment eu du succès du côté de Mr Circée. Ingrédients Pour 4 personnes 1 très…

Gâteau d’anniversaire sur le thème pirate

Pour l’anniversaire de mon grand, pour ceux qui sont passés sur mon blog de scrap, savent que je lui ai préparé une fête d’anniversaire pirate avec donc le gâteau qui va avec. Je suis encore partie sur la base du gâteau-cake au chocolat de Christophe Felder, car il l’adore (et moi aussi).  Je l’ai retaillé en…

Crème brûlée poire et chocolat

Malgré les livres qu’on m’a offert récemment, je ne peux m’empêcher de lire différents blogs et la recette trouvée sur le blog La Ligne Gourmande, ne m’a pas laissée indifférente. Ayant tout le nécessaire sous la main, ni une, ni deux, je me suis lancée dans cette recette, pour le plus grand plaisir de mes proches….

Mug cake au chocolat

La tendance depuis quelques mois est aux mug cakes. J'en ai essayé quelques uns avant de trouver celui qui me convenait. Souvent je trouvais que la quantité était trop importante. Ne serais-je pas si gourmande que ça ? Bref, j'ai mis pas mal de temps avant de trouver LA recette. En même pas 5 minutes,…

Pâte à tartiner façon Nutella

Faire sa pâte à tartiner façon Nutella n’aura jamais été aussi facile. Du chocolat, des noisettes, du lait concentré, du beurre, un blender c’est tout ! Actuellement il y a pas mal de polémiques autour de l’huile de palme, nocive à la fois pour la planète car les forêts sont dévastées pour mettre des palmiers…