Soupe de pois chiches

Ingrédients :

pour 4/5 personnes

– une grosse boite de pois chiches
– 1 tomate
– 2 petits oignons
– 1/2 poivron
– du paprika
– du sel de céleri
– 1 l de bouillon de légumes

Recette :

– dans une grande casserole mettre un litre de bouillon de légumes

– rajouter les chiches bien rincés

– couper les 2 oignons et le poivron, et les rajouter à la soupe

– en fin de cuisson rajouter du paprika et du sel de céleri

– rajouter du sel si votre boullon n’est pas salé

– 45 minutes de cuisson suffisent

J’ai par la suite mixé le tout afin d’avoir une soupe onctueuse et qui plairait à ma famille. Je me suis régalée car c’était une saveur peu habituelle,notamment avec le sel de céleri et le paprika, mais surtout une légumineuse en hiver ça fait du bien !

Et puis il n’y a pas de gras donc parfait pour faire attention à sa ligne tout en redonnant de l’énergie.