Cuisse de dinde moutarde et ses pommes fondantes
Ingrédients :
Pour 2 personnes :
– 1 belle cuisse de dinde
– 4 pommes de terre
– 20 cL de crème liquide
– de la mourtarde
– 1/2 boite de lardons
Variante :
– on peut rajouter également un oignon finement tranché
– on peut rajouter un peu de vin blanc
Recette de la Cuisse de dinde moutarde
– mettre le four à préchauffer à 210 °C
– dans un plat qui va au four mélanger la crème et 2 cuillères à soupe de moutarde, voire plus si vous aimez bien moutardé
– bien arroser la cuisse avec cette préparation
– couper les pommes de terre en dés de 2 cm et les mettre dans le plat avec les lardons
– enfourner pendant 1h15 en retournant régulièrement la cuisse et en l’arrosant, à mi-cuisson baisser à 180 °C et remuer aussi les pommes de terre de manière à ce qu’elles soient bien imprégnées de sauce et bien fondantes.
Bon appétit avec cette cuisse de dinde moutarde
La Cuisine de Circée
La Cuisine de Circée, blogueuse cuisine à Montpellier (Hérault). Spécialisée en cuisine familiale et économique, je partage mes recettes faciles et rapides avec des produits de saison.
4 commentaires
lily
Un plat très appétissant, parfait pour les dimanches midi ! Bravo et merci
mapicho
super, circée !!! j’adore ce genre de plat qui nous laisse plein de temps pour autre chose !!! du scrap, peut-être ?????
bisous, bisous
marie-pierre
Circée
Oui en effet, c’est une bonne idée
Jess
c’est bien pour les repas du dimanche ça, lol