Viandes
Roti de dinde forestier
Une nouvelle recette à la cocotte minute, qui ne nécessite pas trop de surveillance et qui est délicieux !
Ingrédients
:Pour 6 personnes
| 800 g de roti de dinde, à 7,49 €/kg | 6 € |
| 1/2 boite de 400 g de tomates pelées | 0,16 € |
| 1/2 boite de 400 g de champignons de Paris | 0,32 € |
| 100 g d’oignons, à 0,69€/kg | 0,07 € |
| 10 cL de vin blanc | 0,14 € |
| 2 cuillères à soupe d’huile, sel, poivre, laurier | 0,12 € |
| TOTAL | 6,81 € |
Prix par personne : 1,14 €
Variante :
– pour faire diminuer le coût on peut utiliser de la margarine pour faire revenir le roti au lieu de l’huile d’olives (mon péché mignon, j’avoue)
Recette :
Préparation : 0
Cuisson : 1h
– dans la cocotte minute, faire revenir le roti grâce à l’huile d’olives, ne pas oublier de saler et poivrer (durée 15 mn)
– puis rajouter les tomates pelées, les champignons, l’oignon, le laurier et le vin blanc
– refermer la cocotte et laisser cuire 45 mn au total
Le roti peut se servir avec des pâtes, surtout qu’il y a une sauce suite à la cuisson.
cela m’a l’air bien appetissant, j’essayerai mais en cocotte normale ^^ j’ai une trouille monstre des cocottes minutes chez ma mere deux ont peté depuis je refuse d’en avoir une à la maison.
merci pour cette bonne recette
j’adore la dinde trop bon
les2chefs