Queue de lotte façon langouste

Pour ce vendredi 1er mai, pas question de chômer, la recette du jour est là. Ok écrite en avance comme très souvent, mais ça pas moyen de le savoir 🙂

J’ai trouvé cette recette sur le site 750g et je me suis vraiment régalée ! Le mélange citron et paprika était très original et très gouteux.

Ingrédients :

Pour 1 personne :

Prix par personne : 1,14 €

Remarques :

il s’agit d’une queue de lotte surgelée, qu’il aura fallu au préalable faire décongeler sinon le temps de cuisson sera plus long. Attendez-vous à voir aussi pas mal d’eau ressortir et donc un morceau de poisson plus petit

Recette :

Préparation : 2 mn
Cuisson : 20 mn au four à 210 °C

	Faire préchauffer le four à 210°C. Dans un récipient, mettre l’huile d’olive, le jus du demi-citron et le paprika. Bien mélanger le tout. Recouvrir des deux côtés la lotte avec cette préparation, ne pas oublier de saler.
Placer la lotte dans du papier sulfurisé et refermer la papilotte. Pour ma part j’utilise une agrapheuse. Attention, on évite le papier alu pour faire sa papilotte, ça serait cancérigène de faire cuire ses aliments dans du papier alu.
	Enfourner la papillotte pendant 20 mn.