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Flan aux fruits de mer au curry au Vita Saveur
Déc
Voici aujourd’hui une recette de flan de fruits de mer au curry.
Comme je l’ai annoncé hier, le cuiseur vapeur de Seb offert par RueduCommerce ne sert pas uniquement à faire cuire des aliments tout simplement à la vapeur, il sert également à cuisiner véritablement.
Pour l’apprivoiser un peu, j’ai commencé par une recette toute simple : un flan aux fruits de mer au curry.
Ce flan salé convient parfaitement pour :
- une entrée chaude festive, comme pour Noël ou le Nouvel an
- un repas du soir
Là j’ai mis la préparation dans 2 bols en verre, mais en fait, ça convient plutôt pour 3 parts, sinon ça fait vraiment trop copieux comme entrée.
Ingrédients
Pour 3 entrées chaudes
- 150 g de cocktail de fruits de mer surgelé, à 9,6 €/kg (1,44 €)
- 2 yaourts natures à 0% (0,27 €)
- 2 œufs (0,60 €)
- 20 g de fécule de maïs (0,09 €)
- 1 cc de curry
- Sel
- Poivre
TOTAL : 2,40 €
Prix par personne : 0,80 €
Remarques :
- Là aussi je fais attention à ce que je mets dans mes préparations, c’est donc yaourt à 0%. On peut bien évidemment mettre de la crème liquide à 30%. Ca sera alors plus calorique.
Recette du flan de fruits de mer au curry
Préparation : 5 mn
Cuisson : 25 mn au Vita Saveur
Dans un petit saladier, on prépare l’appareil avec :
- Les 2 yaourts
- La Maïzena
- Les 2 œufs
- Le sel
- Le poivre
- Le curry
On mélange le tout, de manière à obtenir un appareil homogène.
Dans un ramequin, mettre du film alimentaire (c’est pour démouler plus facilement après) placer les fruits de mer décongelés (bien retirer l’excédent d’eau).
Puis recouvrir avec l’appareil à flan.
Refermer les ramequins avec le film alimentaire, comme ça, rien n’éclabousse. Les placer dans le Vita Saveur et faire cuire 25 mn.
Quand la sonnerie retentit, démouler les flans à servir chauds.
Y a pas à dire, l’électroménager permet vraiment de se simplifier la vie !
Bon appétit !
Et pour d’autres recettes de flans salés :
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Très belle réalisation avec ton cuit-vapeur…
clic du mercredi ^^ je n’ai jamais manger de flan salé et encore moin au fruit de mer ^^
moi j’aime mais mes zhommes un peu moins et cbien dommage biz
jaime beaucoup
Une vraie réussite cette entrée.
Bonne journée
Un joli dôme plein de surprises… bizes bonne journée
On essaye de faire un peu original 🙂
quand je vois ton superbe flan, je me rends compe qu’un cuiseur vapeur, c’est qd même sympa $$$
Vui, c’est super pratique en effet. et je pense que niveau consommation d’électricité on y gagne. Et puis c’est moins sec qu’au four, forcément …
et commen que cela falicite la vie de la ménagère
de tous âge
bisous
nicole
Belle réussite !
Merci Luthine !
Vu que j’aime le curry ça doit être excellent !
ça me plaît beaucoup…
Y a plus qu’à tester maintenant !
en voila un bonne recette pour se servir de notre cuiseur vapeur , bisous
Et d’autres arrivent encore !
voilà une recette haut de game trés économique.
biz chaudronnette et c$$c
oh un met délicat ! bravo bisou€
coucou, une récomprense t’ attend sur mon blog.
merci beaucoup, je vais aller voir.
C’est original et certainement très bon.
Biz;
sympa comme idée !
il est super ce flan! et cet autocuiseur a l’air vraiment bien pratique! je note pour quand j’en aurait un! Bonne journée!
http://cestboncecile.over-blog.com/
Joli comme tout ce flan original, je n’aurais jamais pensé que cet engin pouvait faire des choses pareilles!
Je vais essayer de trouver d’autres recettes pour cuisiner avec justement