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Poulet à la coriandre
23
Déc
Déc
Un peu dans l’esprit de la petite brochette faite par Isa lors de son dîner oriental, et bien j’ai eu envie de faire du poulet mariné.
La marinade est très simple à faire, il suffit juste de s’y prendre à temps, car il y a 2 h de repos.
Ingrédients
Pour 3 personnes
| 400 g de blanc de poulet, à 7,99 €/kg | 3,20 € |
| 2 CS d’huile de tournesol | 0,03 € |
| 1 citron | 0,15 € |
| 2 CC de coriandre moulue | – |
| sel poivre | – |
| TOTAL | 3,38 € |
Prix par personne : 1,13 €
Recette du poulet à la coriandre
Préparation : 5 mn
Repos : 2 h au frigo
Cuisson : 10 mn à la casserole
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On prépare la marinade en pressant le citron et le mettant dans un récipient. On rajoute la coriandre moulue, le sel, le poivre et l’huile. On mélange bien le tout. |
| Mettre la viande à mariner, soit les blancs entiers, soit coupées en lamelles.
Faire mariner 2 h au frais. |
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Dans une poêle chaude, verser la viande et la marinade, et faire cuire à feu vif pendant 10 mn. |
Bon appétit !
J’en ai l’eau à la bouche…
Ce poulet mariné doit être plein de saveurs!
Moi je dis oui ! J’aime bien le poulet mariné !
bon et bon marché, parfait…
bis $$$ chaudronnette
une marinade bien parfumée
c’est une épice dont je rafolle !
hum moi je veux bien y gouter à ce plat , bisous
c’est si simple de faire une marinade et ça change tout
très joli et bien doré! Après quelques désagréments, nous nous réconcilions tout doucement avec la coriandre alors je note la recette! Au fait, j’ai testé ta recette de velouté au petit pois, c’est
un vrai régal!!!Et M. Laddoo en a redemandé dès que la marmite a été finie! J’en parlerai bientôt sur le blog. Joyeux Noël et bonne nuit!
J’aime beaucoup cette façon de cuisiner!
Merci beaucoup Eol
je mets ta recette de côté, bien tentante !
Je ne pense jamais à faire une marinade, et c’est dommage, car c’est très bon. La recette de cette marinade citron-coriandre est notée !
J’ai réalisé cette recette à midi, et j’ai trouvé ça très simple à faire et très très bon ! Bravo et merci, c’est tout ce que j’aime en cuisine : simple et efficace !
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