Petits pois à la Française

Les petits pois à la Française, c’est une façon un peu oubliée de manger des petits pois. On a plus l’habitude du petit pois carottes.

Là en plus ça peut être une vraie recette anti-gaspi, notamment si tu as une laitue qui est un peu fatiguée, un peu molle pour être mangée crue. C’est parfait !

Pour faire ces petits pois à la Française, tu peux autant utiliser des petits pois crus que surgelés. Tout dépend de la saison à laquelle tu veux réaliser cette recette.

Ingrédients

Pour 3 personnes :

• 300 g de petits pois surgelés à 2 €/kg (0,60 €)
• 50 g de laitue (0,16 €)
• 1 petit oignon de 60g à 1,50 €/kg (0,09 €)
• 20 g de beurre (0,10 €)

soit 0,32 €/personne

Remarques :

• si tu trouves des oignons grelots, c’est encore mieux !

Recette des petits pois à la Française au Vitasaveur

Couper la laitue en morceau d’environ 5 cm.

Emincer l’oignon.

Placer dans le Vita Saveur : les petits pois encore surgelés, la laitue et l’oignon.

Faire cuire pendant 25 mn.

Pour servir, récupérer du jus de cuisson dans le bas de l’appareil, et rajouter le beurre.

Recette des petits pois à la Française au Cookeo

Si tu souhaites réaliser les petits pois à la Française au Cookeo, il n’y a que la durée de cuisson qui change par rapport à la cuisson au Vitasaveur :

• 5 minutes s’ils sont surgelés
• 10 minutes s’ils sont frais

Le reste de la préparation est la même.

Alors prêt à déguster des petits pois à la Française ?