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Pommes de terre farcies au jambon et fromage fondu
25
Jan
Jan
Voilà un nouveau plat du soir, un plat complet à base de jambon, avec des produits qui conviennent parfaitement à la saison. En plus c’est chaud et ça tient au corops, bref ça nous convient.
Là les pommes de terre sont farcies d’une purée maison agrémentée de jambon et de fromage fondu. Par contre il reste pas mal de farce, qu’on peut manger comme ça à côté.
Ingrédients :
Pour 3 personnes
| 6 pommes de terre moyennes, soit 600g à 0,50€/kg | 0,30 € |
| 3 tranches de jambon | 1,38 € |
| 10 cL de lait | 0,06 € |
| 3 fromages fondus, soit 60g (type Kiri etc …) | 0,20 € |
| sel – poivre | – |
| TOTAL | 1,94 € |
Prix par personne : 0,65 €
Remarques :
- il est possible de rajouter de la ciboulette pour le goût et la couleur, mais là je crois que la mienne n’a pas apprécié les températures hivernales. On peut rajouter aussi un peu de fromage sur le dessus pour faire gratiner.
Recette :
Préparation : 2 mn
Cuisson : environ 30 mn au total (à la vaeur + four à 200°C)
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On commence par nettoyer les pommes de terre sous l’eau. On les met dans la cocotte minute à cuire, avec la peau, pendant 12 mn après la montée de la vapeur. Pendant ce temps, on mixe le jambon. |
| Quand les pommes de terre sont cuites, on met le four à préchauffer à 200°C, sous le grill si possible.
On coupe les pommes de terre, environ 1/3 à partir du haut. On retire alors le « chapeau » obtenu. |
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On creuse les pommes de terres en laissant un peu de chair à l’intérieur. |
| Tout le reste de la chair ira dans un autre récipient. |  |
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On y rajoute alors le lait, le jambon mixé et les fromages fondus. On sale et on poivre suivant les goûts, normalement pas besoin de resaler. |
| On garnit généreusement les pommes de terre, et on enfourne pendant 10 mn.
Pour celles et ceux qui aiment bien le fromage, on met le rapé juste sur le dessus. |
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A servir bien chaud, avec une salade verte ou une salade d’endive, ça vous fait un plat principal pour le soir, à moindre coût.
Hummmm un bon plat d’hiver réconfortant
moi je le fait avec des lardons et c’est trop bon !
Ca ne doit pas être mauvais en effet !
Je m’demande si je ne vais pas faire ça ce soir ; j’étais en train de me demander ce que je vais proposer au menu ! Affaire à suivre…
Un plat délicieux qui plait beaucoup aux enfants.
Bisous
Bonne idée des pommes de terre farcies.
biz chaudronnette$
génial!!Merci Circée!!Moi je farcis souvent mes pommes de terres avec la même farce que celle des tomates!Voici donc une autre recette sympa!!bisssss
C’est aussi ce que je faisais, mais là j’ai voulu changer.
tiens j’ai vu une recette similaire aujourd’hui qui m’a tenté aussi….
bizzz
bonsoir, une belle variante on aime beaucoup bravo
a bientôt et belle soir€€
moi aussi demain je poste une recette semblable !
Une bonne recette qui plairait bcp à mes loulous !! ;-)) $$
je suis sur que cette recette plaira à la maison , bisous
Un petit PB de connection, désolée pour le retard, Bisous et clic $$$
je passe pour te souhaiter une bonne et douce nuit
bisou et @+
Miam! J’adore!
Bise et clic
simple mais vraiment très sympa !
Bisous et clic $$$
Je prends avec une petite salade pour un diner: c’est parfait !
Hum, ca doit être un délice, avec une bonne salade, miam!
super sympa cette recette, ça doit être très bon
Bises
Annelise
Oh oui, nous nous sommes régalés !
Humm ça sera une salade d’endives pour nous 🙂
C’est une super idée, je vais cette recette pour ce soir. Merci et très bonne journée.
Natou.
Drôlement appétissant ! J’en salive
voilà qui fera le bonheur de mes enfants, tout ce qu’ils aiment
bisous gourmands et belle journée
Delphine
ca je prends en plus c’est super appétissant..
J’aime beaucoup, je te pique l’idée, mes petits enfants vont adorer…
Bonne journé€
Cette recette a l’air géniale!
hum j’adore j’en est deja fait un peu dans le genre c’etait super bon
un bon ptit plat comme je les aime ! bonne soirée bisous