Pizza merguez
Comme je vous en avais parlé jeudi dernier, lors de la publication de mon article Pizza raclette, et bien ce soir-là j’avais fait 2 fournées de pizza, voici donc la 2ème fournée : la pizza merguez. Par contre à peine sortie du four, je l’ai servie, j’ai complètement zappé la photo, désolée.
Ingrédients :
pour 3 personnes en plat principal du soir (plaque de 30×38 cm)
1 pâte à pizza maison | 0,22 € |
250 g de sauce tomate | 0,18 € |
1 énorme oignon, soit 150 g à 0,50 €/kg | 0,08 € |
2 CS d’huile d’olives | 0,24 € |
1 boule de mozzarella, soit 125g | 0,92 € |
1 merguez cuite, soit 55g à 6€/kg | 0,33 € |
2 tranches de jambon blanc (ou 2 autres merguez) | 0,89 € |
80 g de gruyère, à 6€/kg | 0,48 € |
TOTAL | 3,34 € |
Prix par personne :
Remarques :
- du repas du midi il me restait une merguez cuite, ce qui faisait un peu juste pour agrémenter ma pizza, du coup j’ai rajouté 2 tranches de jambon blanc. Mais si vous avez 3 merguez à la place ça sera encore mieux !
- Pour lui donner un air encore plus orientale, n’hésitez pas à mélanger un peu d’harissa à la sauce tomate avant de l’étaler sur la pâte. Ce n’était pas la peine pour la nôtre, car la merguez était vraiment bien piquante dès le départ.
Recette :
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn à 250°C
On met le four à préchauffer à 250°C.
Ensuite on émince l’oignon, et on le fait revenir dans une poêle avec l’huile d’olive. Vous pouvez constater que mon Alligator était encore de sortie On fait revenir environ 5 à 10 mn les oignons à feu doux, histoire qu’ils soient bien dorés. |
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Pendant ce temps, on étale la pâte à pizza sur la plaque. |
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Puis on étale la sauce tomate et les oignons quand ils seront cuits. |
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On découpe en petits morceaux le jambon et la merguez.
On recouvre de la mozzarella tranchée et du gruyère rapé. On enfourne ensuite pendant environ 20 mn. |
Bon appétit !
8 commentaires
karinem
encore une fois très appétissant
isa-marie
Hello chère circée !
Ta pizza nous aide à faire venir le soleil !
Bon lundi de Paques
Amitiés d’Isa-Marie
Eliane
que du bonheur ces pizzas, ! miam, et j’ai pas encore déjeuner !! … dur dur €€ bon repos pour ce lundi de pâques !
Chilubru
belle pizza
tattoo
ce qui est bien avec les pizzas c’est qu’on met ce que l’on veut dessus !
Valérie
Passage du lundi de Pâques $
Bizes
cendcy
tiens , j’en mangerais bien une pizza ce soir , bisous
Pierre cuisine
les pizzas maison ce sont les meilleures bravo à toi !! Pierre