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Crakers aux herbes maison
24
Fév
Fév
L’autre jour en zappant sur les blogs, je suis tombée, comme régulièrement, chez Chantal du blog Assiettes Gourmandes. Son article était sur les crakers maison. Elle avait trouvé la recette dans le dernier livre de Lavande et franchement j’ai été séduite par ces crakers aux herbes. Le soir-même j’étais donc en train de les faire.
Je les ai vraiment adorés. Ils sont parfaits pour grignoter devant la TV, à l’apéro ou autre …
| Ingrédients : | Pour 40 crakers |
| 250 g de farine T55 | 0,10 € |
| 25 g de beurre | 0,12 € |
| 13 cL de lait | 0,08 € |
| 1 CC de miel | 0,11 € |
| 2 CS d’huile d’olives | 0,12 € |
| 1/2 CC de sel | – |
| herbes de Provence et graines (de pavot, lin, courge, sésame etc …) | – |
| TOTAL | 0,53 € |
Remarque :
- J’ai suivi les conseils de Chantal concernant le mélange des graines et herbes directement dans la pâte. En effet, comme ça c’est sympa.
- Par contre, j’ai un 2ème conseil à donner : utiliser une machine à pâtes pour étaler sa pâte et avoir une pâte bien fine.
| Recette : | |
| Préparation :
Cuisson : |
2 mn
10 mn au four à 180 °C |
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Mettre le four à préchauffer à 180°C.
On commence par réaliser la pâte en mélangeant la farine, le beurre, le lait, le miel, l’huile et le sel.
Bien mélanger le tout à la main ou bien ou robot. |
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Rajouter ensuite les graines. J’ai mis pour ma part 1 CC d’herbes de Provence, 1 de pavot et 1 de lin. Après vous pouvez voir en fonction de vos goûts. |
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Bien étaler la pâte, assez finement, comme ça les crackers seront bien croustillants.
Découper en petits carrés ou autres formes. |
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Enfourner pendant 10 mn. |
Bon appétit !
Une recette vraiment chouette que je mets de côté pour de futurs apéro! Bonne journée!***
j’amène le pineau!!
biosu
sag
ils sont super tes crakers !!
Salutations,
Ces crackers ont l’air vraiment sympa. J’aime bien toutes les herbes et graines, ça leur donne beaucoup de saveur.
A bientôt,
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Impeccable pour un bon apéritif ^^
Bon après-midi
Bisous Andy
Super ! je garde ta recette pour les apéritifs !
Amitiés d’Isa-Marie
Excellente idée et ca me fera sortir ma machine à pâte qui reste trop souvent dans sa boite 🙂
Ils sont très réussis!
très sympa, simple et léger !
super idée !
bises
C’est vrai qu’on pense pas assez à les faire nous même en fait ! Bises et bonne soirée**
Et c’est tellement bon en plus !
génial !! j’ai un apéro justement dimanche !! je pense que je vais m’inspirer de ta recette !!
Alors recette testée ?
Fait-maison ça doit être délicieux !!
Oh oui !!!
Bon début de week-end chère Circée !
Amitiés d’Isa-Marie
Super pour l’apéro!
j’adore ,je vais essayer
bon dimanche
Alors recette testée ?
sympa ces petits crackers maison…..a tester
N’hésite pas en effet !
jolis crackers !!
Merci
ça plait toujours à l’apéro!