Muffin à l’orange sanguine et au miel

Publié par cuisinedecircee le

J’adore les muffins, je trouve que ce sont des petits gâteaux sympas. Du coup j’essaye de trouver régulièrement de nouvelles associations. La dernière datait quand même de l’année dernière : pomme-vanille. Il était temps de rajouter une nouvelle recette à cette rubrique : un Muffin à l’orange sanguine et au miel.

muffin à l'orange sanguine et miel 05

La recette du muffin peut être réalisée avec des enfants, car niveau découpe il n’y a pas de problème. Ces petits muffins conviendront parfaitement pour un goûter gourmand ou en dessert ou accompagnée une glace à la vanille.

Ingrédients : Pour 24 muffins moyens
200 g de farine T45   0,09 €
100 g de Maïzena   0,40€
1 sachet de levure chimique   0,06 €
150 g de beurre   0,78 €
40 g de sucre roux en poudre, à 1,50€/kg   0,06 €
10 cL de lait   0,07 €
2 oeufs   0,26 €
3 oranges sanguines, soit 600g à 1,50€/kg   0,90 €
100g de miel à 8€/kg   0,80 €
TOTAL   3,42 €
Prix par personne :   0,14 €

Remarque :

  • le sucre roux peut être remplacé par du sucre blanc bien sur.
Recette :
Préparation :

Cuisson :

 10 mn

35 à 40 mn au four à 180 °C

 muffin à l'orange sanguine et miel 01 Mettre le four à préchauffer à 180°C.

 

Dans un plat allant au micro-onde, mettre le miel et le beurre. Mettre le tout à fondre pendant 1 minute environ.

muffin à l'orange sanguine et miel 02  Pendant ce temps, presser les 3 oranges sanguines. A votre convenance, on peut garder la pulpe pour la recette.
muffin à l'orange sanguine et miel 03  Rajouter au miel et beurre fondu : la farine, les oeufs, la Maïzena, le sucre, le lait, la levure et le jus des oranges.

 

Bien mélanger de manière à avoir un appareil homogène.

muffin à l'orange sanguine et miel 04  Mettre l’appareil dans des moules à muffins et enfourner 35 à 40 mn dès que celui-ci est chaud.

Bon appétit avec cette recette de muffin à l’orange sanguine et au miel !

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5 commentaires

Katy's Eats · 12 avril 2013 à 10 h 08 min

J’adore les muffins !!

francis · 12 avril 2013 à 10 h 51 min

des muffins agréable aux goût dont je me laisserai bien tenter bravo et merci

LadyMilonguera · 13 avril 2013 à 11 h 53 min

Sympa ces petits muffins…

gridelle · 13 avril 2013 à 13 h 56 min

une belle originalité!

Christel (CL'Distrib) · 14 octobre 2014 à 8 h 02 min

Bonjour, je découvre ton blog en cherchant un dessert à base d’oranges et de miel ! Je suis ravie de ma "trouvaille" ! Je les fais ce jour, je publierai sur ma page FB (CL’Distrib) et sur mon blog "les lubies de Cricri" en te nommant bien sûr, à très bientôt, Christel

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