Yaourt aux spéculoos

Publié par cuisinedecircee le

Ca faisait un moment que je ne vous avais pas partagé de recettes de yaourts, alors en voici une nouvelle. J’avertis tout de suite, les yaourts aux biscuits changent vraiment des autres yaourts au niveau de la texture, car même si on faire fondre les biscuits, il reste des résidus. Il y en a en bas du bas, mais aussi en haut. Je vous conseille donc de bien mélanger votre yaourt avant dégustation pour bien sentir le speculoos.

yaourt aux speculoos03

Ingrédients : Pour 7 personnes
1 yaourt maison au lait demi-écrémé
0,14 €
1 L de lait demi-écrémé à température ambiante
0,65 €
1,5 pot de lait en poudre, soit 45g
0,25 €
200 g de speculoos
0,56 €
7 CS de sucre en poudre, soit 105 g 0,14 € 
TOTAL 1,74 
Prix par personne : 0,25 €

Remarque :

  • On peut utiliser aussi du lait entier, plus gras, mais qui donne une meilleure tenue au yaourt, dans ce cas, vous pourrez zapper le lait en poudre et mettre à cuire pendant  heures seulement.
  • Il est possible également d’utiliser de la pâte à speculoos, mais je ne connais pas les proportions par contre.
Recette :
Préparation :

Cuisson :

 6 mn

 12 h dans une yaourtière

 yaourt aux speculoos01 Dans un récipient passant au micro-onde, mélanger le lait, la poudre de lait, le sucre et les biscuits.

Passer l’ensemble  minutes au micro-ondes.

 

Rajouter ensuite le yaourt qui sert de base.

yaourt aux speculoos02  Mettre les yaourts dans la yaourtière pendant 12 heures.

Après cuisson, les mettre au moins 2h au frigo pour qu’ils se figent bien.

Bon appétit !

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9 commentaires

sylvie59 · 4 avril 2013 à 11 h 10 min

j’en connait qui vont adorés!!!

    Circee · 6 avril 2013 à 14 h 38 min

    Alors ? as-tu essayé ?

Yvelise · 4 avril 2013 à 12 h 00 min

Ca y est! C’est dans la yaourtière! Merci!

    Circee · 6 avril 2013 à 14 h 38 min

    Alors ?

thithoad · 4 avril 2013 à 15 h 34 min

un joli parfum!

    Circee · 6 avril 2013 à 14 h 38 min

    Ca change un peu.

Yvelise · 6 avril 2013 à 15 h 42 min

Eh bien, c’est bien bon! Y a que moi qui les mange mais c’est pas grave, j’en ai plus comme ça 😉

sylvie59 · 7 avril 2013 à 22 h 49 min

ben non….je n’ai pas de yaourtière………..
mais je vais demander à ma soeur, je pense qu’elle en a une !! 😉

Val · 22 avril 2013 à 16 h 57 min

la fournée de ce week-end : mes gourmands n’ont pas trop aimé la texture un peu granuleuse, ils sont habitués à des textures plus lisses
tant pis
merci quand même pour ta recette
bizzs

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