2 nouvelles idées pour garnir vos galettes

De temps en temps, j’aime bien vous partager quelques idées de garniture pour les galettes. Et oui, j’aime bien changer de la traditionnelle galette complète.

On commence par celle que j’appellerai « Vigneronne » avec :

• de la viande hachée
• des champignons
• des oignons
• de l’emmental
• une sauce au vin rouge, pour la faire, je vous invite à visiter la recette du magret de canard au vin rouge de Cyril Lignac.

La deuxième idée de galette est plus d’inspiration Tex-Mex, même si j’ai mis dedans du fromage de chèvre, il y a donc en plus :

• de la viande hachée
• des poivrons rouges
• des oignons
• de l’emmental

Attention, la chandeleur va vite arriver !