Soupe de pois cassés au fromage frais, recette au Cookéo
Je continue de m’amuser avec mon Cookéo reçu il y a quelques semaines. Ce soir, je vous ai préparé une petite recette sans prétention : la soupe de pois cassés au fromage frais.
C’est encore une recette archi simple. Il a suffit de faire un peu de découpe, tout mettre dans le Cookéo et celui-ci s’est mis sous pression et a cuit la soupe en deux temps, trois mouvements, pendant que je vaquais à mes occupations.
Et si j’étais occupée, et bien il se met immédiatement en maintien au chaud, comme ça je suis vraiment tranquille.
Ingrédients
Pour 2 personnes (en entrée)
- 125 g de pois cassés secs bio à 3,19€/kg (0,40 €)
- 1/2 oignon, soit 40 g à 2 €/kg ( 0,08 €)
- 40 cL d’eau
- 2 petits fromages frais, type Kiri (0,34 €)
- sel et poivre
TOTAL : 0,82 €
Prix par personne : 0,41 €
Remarques :
- Pour donner un peu plus de peps à cette soupe, tu peux rajouter un bouillon cube.
Recette de la soupe de pois cassés au fromage frais
Préparation : 2 minutes
Cuisson : 15 minutes au Cookeo ou cocotte minute
Prêts pour la préparation ?
- éplucher et émincer l’oignon
- retirer l’emballage des petits fromages frais
Et maintenant, il n’y a plus qu’à tout rajouter dans la cuve du Cookéo et lancer une cuisson sous pression pendant 15 mn.
Si tu as une cocotte-minute, c’est le même principe.
Si tu as juste une petite marmite, tu fais la même chose, mais tu laisses cuire au moins 30 à 40 minutes.
A la fin de la cuisson, mixer le tout et servir. Même pas la peine de surveiller, de remuer ou autre, on fait ce qu’on veut pendant la cuisson.
Bon appétit avec cette soupe de légumineuses !
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7 commentaires
Cuisine
Elle doit avoir beaucoup de goût, cette jolie soupe!
Circee
Oui, et elle réchauffe bien en plus ! Accompagnée de quelques croûtons, c’est trop bon !
LadyMilonguera
Elle me dit bien ta soupe !
Amaud
Excellents pour terminer ce week end. >Bonne fin de journée!
AMELDELILLE
simple et rapide
Elise
Bonjour,
Question bête : avez vous mit les pois cassés préalablement cuits ou étaient ils encore sec ?
Merci d’avance pour votre réponse
Circée
Bonjour Elise. Ils étaient secs. Bonne recette.