Menu du midi de printemps à moins de 2 euros

C’est parti pour des idées de menu du midi printemps à 2 euros et moins par personne !

Bon je t’avoue que ce n’est pas facile, mais avec un peu d’imagination ça passe pour se préparer un repas familial économique.

Pour ton menu de printemps, je vais te guider vers 3 choix :

• Avec de la viande
• Avec des produits de la mer
• Végétariens

Allez c’est parti !

Que comprend ce type de menu du midi ?

Autant que possible c’est :

• une entrée, souvent une simple crudité
• un plat avec une protéine et des légumes ou des féculents, ou les 2
• un dessert, souvent un fruit simple

Et oui pour ce budget, on mange le moins transformé possible. Et puis c’est bien aussi, car ça permet de bien profiter de tous les nutriments, notamment quand c’est mangé cru.

Choisis ton type de menu : viande, poisson ou végétarien

Après un tour sur le blog, de recherches parmi les fruits et légumes de saison et tenant compte de l’inflation, voici déjà pour commencer quelques menus complets.

Les recettes sont disponibles en cliquant sur le nom de la recette et sur la photo.

Menu du midi au printemps à moins de 2 euros : viande

Alors faire un menu du midi, avec un beau morceau de viande, ce n’est pas facile … C’est pour cela que je ne peux te proposer pour le moment qu’un seul menu.

Menu #1

• Entrée : Beurre de radis (0,19 €)
• Plat : Cuisse de dinde tomate curry (1,50 €) avec 80 g de riz à 1,75 €/kg (0,14 €)
• Dessert : une petite banane de 100g à 1,69 €/kg (0,17 €)

Soit 2 € tout juste !

Menu du midi au printemps à moins de 2 euros : produits de la mer

Menu #1

La terrine est un plat complet : protéines et légumes en même temps. C’est un plat pratique pour emporter au travail !

• Entrée : Carottes râpées menthe citron (0,27 €)
• Plat : Terrine de colin aux 3 couleurs (1,50 €)
• Dessert : 1 pomme de 100g à 1,89 €/kg

Soit 1,96 € par personne

Menu #2

• Entrée : 1/2 pomelo (0,40 €)
• Plat : 2 œufs au plat (0,50 €) et Gratin de chou-fleur et pâtes (0,43 €)
• Dessert : Gâteau léger au fromage blanc (0,43 €)

soit 1,76 € par personne

Menu du midi au printemps à moins de 2 euros : végétarien

Là je te propose un menu de printemps à moins de 2 euros entièrement végétarien.

• Entrée : 75g de chou rouge râpé (0,20 €)
• Plat : Tofu et carottes au soja (1,24 €)
• Dessert : 2 crêpes tourbillon (0,45 €)

soit 1,98 € par personne

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