Mes barres de céréales maison, aux pommes Il Etait Un Fruit

Aujourd’hui c’est une recette de barres de céréales maison.

Il y a quelques mois j’ai été recontactée par Il Etait Un Fruit pour travailler sur une recette à base de leurs produits. J’avais déjà réalisé un cake au chèvre, poire et noisette, mais aussi sur une autre réalisation qui n’a pas aboutie et ça faisait quelques temps que je voulais réaliser mes propres barres de céréales maison pour le goûter, ainsi que celui des enfants. Le but étant toujours le même : faire du bon à partir d’ingrédients choisis pour leur qualité. C’est ainsi que je me suis lancée dans la réalisation de ces barres de céréales.

Ingrédients

Pour 12 barres de céréales :

• 60 g de pommes séchées Il Etait un fruit
• 250g de flocons d’avoine
• 100g de beurre
• 50g de sucre
• 50g de miel
• 40g de canneberges séchées

Recette des barres de céréales maison

Préparation : 10 mn

Cuisson : 20 mn au four à 180°C

Préchauffer le four à 180°C, puis démarrer la recette.

Dans un saladier en verre, mettre le sucre, le miel et le beurre. Faire fondre le tour 1 mn au micro-onde. Bien mélanger de façon à avoir un appareil homogène. Si ce n’est pas assez fondu, n’hésitez pas à remettre à chauffer quelques secondes supplémentaires.

Rajouter dans le saladier :

• les pommes séchées coupées en petits dés
• les flocons d’avoine
• les canneberges

Bien mélanger le tout pour que l’appareil réalisé juste avant se lie bien aux fruits et céréales.

Mettre le tout dans des moules à financiers. Le four devrait être chaud à présent, mettre donc la préparation à cuire pendant 20 mn environ.

Bien laisser refroidir avant de démouler et ces barres de céréales maison sont prêtes à emmener en balade !

N’hésitez pas à me laisser en commentaires vos impressions sur cette recette et puis si vous l’avez testée, dites-le moi.

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