Oui en effet j ai vu que le dernier robot multicuiseur de Kenwood allait également jusqu’à 180 degrés. Mais j ai peur du bruit et je companion est très satisfaisant à ce niveau. Le cooking chef m a tenté mais le budget m a refroidi

Prolongée jusque noël l offre 🙂

Merci beaucoup Didier pour ce ressenti. Ca fait énormément plaisir de voir des retours d’expérience. Pour ma part je rajouterai que la fonction wok n’est pas possible car ça ne monte pas suffisamment haut en température. C’est justement pour ça que le Cooking Chef a une version Cooking Chef Gourmet avec justement la possibilité de monter à 180°C pour saisir les aliments. C’est bien pratique.

Très facile à prendre en main pour l homme que je suis. On peux vraiment faire de grandes quantités. La préparation de soupes est simplifiée à l extrême… Et en plus cela garde les plats aux chaud !

La nouvelle version permet de faire revenir la viande ou oignons à 150 degrés sans mettre le couvercle… Ce n est pas mal mais pas assez fort pour une fonction wok.

Pâtisserie et boulange OK mais je confirme qu il faut mettre de petite quantité. Moi je ne dépasse pas les 250 gr de farine

Il est surtout relativement silencieux.

Pour répondre à Alain. Le companion me semble idéal pour 2 à 6 personnes. La cuve est grande , par rapport au Thermomix par exemple, mais tout de même très bien pour cuire ou cuisiner pour 2. J ai pu diminuer les ingrédients de toutes les recettes.

Maintenant il est difficile de donner un conseil d achat de l xl par rapport à l ancien modèle. J ai hésité également.. Moulinex ne s est pas foulé et n a pas fait d effort pour améliorer son appareil. Le couvercle, par exemple, n est pas trop pratique. Mais il est sûr que si vous voulez souvent faire des plats mijotés et que vous aimez faire revenir les aliments avant. Le xl serait peut être un meilleur choix.

Une chose est sûr que je ne voudrais pas d un tm5. Pas suffisamment polyvalent. Pas de fond plat… impossible de faire revenir des aliments et d après ma mère pas trop fiable pour le tm5. Il est aussi très bruyant, je déteste le bruit qu il fait même à petite vitesse. La technologie embarquée est impressionnante mais je préfère la simplicité de mon companion. Pas de bouton direct pour mixer, par exemple, il faut rentrer dans le menu. Cela fait enrager ma mère par rapport à son ancien Thermomix. Ma mère apprécie bien mieux mon companion que son Thermomix. Malgré son avance technologique et ses recettes préférées enregistrées. Ce qu elle n aime vraiment pas sur mon companion est de ne pas avoir de poignée centrale pour prendre l appareil… Moi cela ne me pose pas de problème, pour elle c est difficile de verser les plats avec les deux poignées sur les côtés.

Ca dépend ce que vous comptez faire avec. C’est difficile de répondre de manière aussi tranchée. Si vous faites de la boulange, le Kenwood Cooking Chef pourra être plus approprié grâce au pétrin, si vous n’en faites pas, en effet le Companion me semble pas mal.

Je ne l’ai pas essayé le Cook expert. ca aurait pu être sympa d’essayer aussi.

Je n’ai hélas pas pu tester le XI. Je ne saurais donc pas répondre à cette question, désolée.