Commentaires sur : Flan de courgette jaune carotte menthe oignon rouge

Par : Circée

Circée — Fri, 23 Jun 2023 05:53:00 +0000

En réponse à Green Zebra. Tu as bien fait. La précuisson à la poêle apporte pas mal de goût en effet. Merci pour ce retour sur ma recette en tout cas :)

Par : Green Zebra

Green Zebra — Thu, 22 Jun 2023 21:09:54 +0000

Merci pour cette belle recette, l’association carotte-courgette-menthe-oignon rouge est une réussite, autant pour les papilles que pour les yeux. Un délice mangée tiède. Personnellement, je n’ai pas eu besoin d’ajouter de semoule parce que j’avais précuit les légumes à la poêle pour accélérer la cuisson, ce qui leur avait fait perdre leur eau.

Par : cuisinedecircee

cuisinedecircee — Mon, 17 Aug 2020 13:15:39 +0000

En réponse à Natacha. Merci Natacha pour ce retour après avoir testé la recette. En effet, le froid atténue les saveurs. Peut-être aurait-il fallu le laisser se réchauffer un peu en le sortant du frigo 20 minutes avant dégustation ? En effet, les épices, et notamment la coriandre, vont parfaitement avec ce type de flan. A très bientôt !

Par : Natacha

Natacha — Sun, 16 Aug 2020 20:06:02 +0000

Top l’idée de la semoule pour absorber l’eau de cuisson des légumes. Je l’ai réalisé et nous l’avons mangé froid. Les couleurs étaient belles. Le froid atténue les saveurs, à refaire, je l’aurais épicé plus.
Merci pour cette recette !