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J’ai fait le plein de viande à la Ferme de Larcher
Voici ma dernière commande chez La Ferme de Larcher. Plus les années passent et plus je fais attention à mes emplettes pour la cuisine : fruits, légumes, mais aussi de viande et de poisson. Ce n’est pas forcément évident tous les jours mais bon … Je préfère manger moins de viande, mais de la bonne pour vraiment apprécier. Là au moins, je sais comment sont élevées les bêtes. C’est vraiment de la qualité, car elles sont bien nourries et au final la viande ne rétrécit pas à la cuisson, comme avec les bêtes élevées de manière industrielle. Découvrir la Ferme de Larcher La Ferme de Larcher est une ferme située…
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Cake à la banane chocolat noisette
L’hiver j’ai souvent envie de petites douceurs. L’idée de ce cake à la banane, chocolat et noisette m’a trotté pendant pas mal de temps dans la tête. J’ai utilisé mes collègues de travail comme testeurs cette fois. C’est un cake vraiment très moelleux, humide, bref pas du tout sec comme on peut le penser des cakes sucrés habituels. Et là j’ai eu envie de mélanger 3 saveurs : la banane, le chocolat et la noisette, pour donner vraiment un cake très gourmand. Ingrédients Pour 8 personnes 125 g de farine T65 bio à 0,78€/kg (0,10 €) 50 g de poudre de noisettes à 25€/kg (1,25 €) 100 g de sucre de canne…
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Oeuf cocotte épinards chèvre
Le mois dernier je vous avais parlé de plannifier les repas de la semaine, et je vous avais notamment partagé le lien vers le planning des repas pour l’automne/hiver de mon blog d’organisation. Un des soirs de la semaine, il est prévu un repas à base d’oeufs, et du coup je cherche de nouvelles recettes à base d’oeufs pour que ça ne soit jamais la même chose, du coup je vous partage cette recette d’oeuf cocotte. L’avantage de cette recette est que c’est vraiment très rapide à faire, et du coup avec les timings souvent serrés du soir des familles avec enfants, ça colle parfaitement. Le fromage de chèvre est…
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Fruits et légumes de décembre, avec ta liste à imprimer
Comme le mois dernier, je te fais un petit point sur les fruits et légumes de décembre, bref ceux qui sont de saison. Une fois de plus, c’est le site Ekopedia qui m’a aidé sur ce coup. Avec ces fruits et légumes de décembre, on commence à faire le plein de vitamines C pour bien affronter l’hiver. Et je t’aide à avoir toujours cette liste en tête, avec un mémo à imprimer, pour garder sur ton frigo par exemple. Quels sont les fruits et légumes du mois ? Plus de prise de tête : clique sur l’image et tu atterris directement sur toutes les recettes où ils sont présents !…
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[Concours] Quand le Rocher Suchard se met sur son 31 …
Mine de rien, ça fait depuis cet été que je ne vous avais pas donné la possibilité de gagner quelque chose sur mon blog. Fêtes de fin d’année qui approchent oblige, je viens vous offrir du chocolat, et pas n’importe lequel : des Rochers, non pas de Monaco, mais de Suchard. Et à l’occasion des fêtes, les Rochers ont revêtu leur plus bel habit de lumière : rouge pour les versions lait et brun pour les versions noir. Et pour vous combler encore plus, à l’intérieur des paquets, si vous tombez sur le 06 du Père Noël vous pourrez alors gagner un cadeau d’une valeur maximale de 10.000 €. Alors prêts…
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Purée d’olives Lucque au piment d’Espelette
Aujourd’hui je vous partage un bon produit : la purée d’olives Lucque du Domaine l’Oulivie. Outre des recettes de cuisine, j’ai de plus en plus envie de vous partager d’autres choses qui tournent autour de l’alimentation : Bref, j’ai vraiment envie de diversifier mes partages, car ils font aussi partie de ma vie. Et voilà déjà pas mal de temps que j’ai découvert ce produit, qui se trouve être fabriqué en plus non loin de Montpellier où je réside. Vous savez dans le sud on a l’apéro facile, tout est prétexte à partager un moment avec des amis. Bien manger et bien boire (avec modération) fait notamment de cet art…
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One pan pasta brocolis roquefort saumon
Comme annoncé la semaine dernière, voici une deuxième recette en One Pan Pasta. Il s’agit d’une version à la fois légère et gourmande. En effet, il y a du légume vert avec le brocolis, et le roquefort donne le côté gourmand à la recette. Pour celles et ceux qui ont un peu de mal avec ce fromage pourraient changer d’avis car son coût est subtil et il vient donner une note crémeuse à la poêlée. J’espère que ce One pan pasta brocolis roquefort saumon vous plaira. Ingrédients Pour 2 personnes 300 g de spaghetti bio 0,36 € 50 g de Roquefort Société bio 1,45 € 1 oignon de 80 g 0,16…
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Décoration de table de fêtes
Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, et comme certains le savent, je ne suis pas que passionnée par la cuisine, mais aussi par les loisirs créatifs. Et c’est justement dans ce cadre-là que j’ai commencé à préparé des décorations pour la table pour les fêtes de fin d’années. Pour tout ceux qui seraient intéressés par les explications pour cette décoration de table, pourront trouver ces prochains jours sur mon blog de scrap toutes les explications pour la réaliser.
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One pan pasta classique
C’est en surfant sur le site de Martha Stewart, que j’ai découvert les One Pan Pasta. Le concept est de réaliser un plat de pâtes uniquement à base d’une poêle et rien de plus. Rien de mieux pour les fainéants de la vaisselle, ou ceux qui veulent faire vite et bien. Du coup, le même soir j’ai réalisé deux recettes différentes, et voici déjà la 1ère, le One Pan Pasta classique et qui convient pour un plat du soir, à accompagner d’un fruit par exemple. Ingrédients Pour 2 personnes 300 g de spaghetti 0,30 € 1/2 boite de conserve de concassées de tomates, soit 200g 0,70 € 1 oignon de…
