Gâteaux
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Pavé au chocolat et au rhum
Pour ce vendredi, je vous ai trouvé une petite gâterie dans le Best of Vie Pratique de la rentrée 2009. Ben oui c’est bien beau d’acheter des magasines de cuisine, mais essayer les recettes qu’il y a dedans c’est quand même mieux non ? J’ai scrupuleusement suivi les instructions de la recette, d’ailleurs c’est pour ça que mon gâteau est un peu crâmé, j’ai donc apporté une correction, vous le verrez plus bas. Pas de soucis pour le rhum, ça ne se sent vraiment pas, les enfants pourront en manger sans problème. L’alcool s’évapore à la cuisson n’oubliez pas ! Le gâteau est bien moelleux juste sucré comme il faut.…
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Pains au chocolat briochés
C'est en surfant sur le blog de Virginie, Mon p'tit coin gourmand, que j'ai remarqué la recette de ces pains au chocolat briochés qui me faisaient de l'oeil. Manifestement, ils lui avaient aussi fait de l'oeil, puisqu'elle avait trouvé la recette sur le site de Samania, la Table Monde, comme quoi les recettes tournent facilement, et tant mieux on en profite ! Ingrédients : Pour 6 pains au chocolat 250g de farine T45 à 0,73 €/kg 0,18 € 1 cc de sel – 1 sachet de levure boulangère de 5,5 g 0,17 € 40 g de sucre, à 0,86 €/kg 0,03 € 100 g de beurre mou 0,48 €…
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Brownie
Le brownie est un gâteau que je réalise depuis de nombreuses années, très facile à faire, et qui comble rapidement toutes les envies de chocolat. A déguster au petit déjeuner, ou plus souvent au goûter, il va ravir toutes les papilles friandes de chocolat. Et puis j’aime bien le côté craquant de la noix dans le gâteau, ça change des gâteaux au chocolat classique. Et puis celui-ci on peut le présenter en petits carrés, avec un peu de glace à la vanille, ou bien de la crème anglaise. Ingrédients Pour 6 personnes : 160 g de chocolat pâtissier (0,51 €) 3 œufs (0,33 €) 100 g de sucre (0,16 €) 50…
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Moelleux aux amandes et citron (sans farine) de Khala
Pour aujourd’hui voici une recette de moelleux aux amandes, chipée sur le blog de Khala qui regorge de bonnes idées. Je lui ai donc emprunté cette recette, publiée le 23 mars sur son blog. Etant sans farine, ce moelleux conviendra parfaitement à tous ceux qui mangent sans gluten. Ingrédients : Pour 6 moelleux 200 g de poudre d’amandes 2,15 € 60 g de beurre 0,24 € 100 g de sucre roux 0,17 € 3 oeufs 0,33 € 1 citron 0,25 € TOTAL 3,14 € Prix par moelleux : 0,52 € Remarques : si vous faites un temps soit peu attention à votre ligne ce gâteau…
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Cake à la banane
J’ai cette recette de cake à la banane depuis des années. C’est vraiment un de mes classiques. Je ne me lasse pas. En plus c’est une vraie recette antigaspi car elle permet de recycler des bananes qui fatiguent un peu. J’avoue par contre que ce n’est pas un cake très léger. Je dirais même qu’il est assez consistant. En tout cas, ce cake sucré convient parfaitement pour un goûter, ou bien pour le petit déjeuner. Ingrédients Pour 8 personnes : 2 bananes, soit 400 g à 1,50 €/kg 0,60 € 1 yaourt nature 0,10 € 2 pots de yaourt de sucre roux, soit 175 g 0,30 € 3 pots de…
