Menu de saison
Tous les menus de saison : printemps-été et automne-hiver
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C’est de saison : les recettes du nouvel an Chinois
Quoi de mieux que de bonnes recettes pour le nouvel an chinois ! Retrouve toutes mes recettes de cuisine asiatique, et une idée de menu à composer toi-même avec des entrées, plats et dessert. Tu trouveras via ce lien toutes mes recettes asiatiques, vietnamiennes, thaï, japonaises … Recettes nouvel an Chinois Là je t’ai fait une sélection de recettes plutôt vietnamiennes. Entrée pour le nouvel an chinois Soupe chinoise à la crevette Voici donc une recette d’entrée chaude pour ton repas de nouvel an chinois. C’est une recette qu’on fait régulièrement à la maison, et on l’adore ! Bouchées vapeur aux légumes Gambas citron vert gingembre Plat de résistance pour…
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Bonne épiphanie !
Je comptais faire cet article hier, mais Over-blog a tellement buggé que je n’ai pas pu télécharger les photos que j’avais refaites pour la recette de la galette des rois à la frangipane. Mais mieux vaut tard que jamais, alors on y va. Bonne galette des rois !
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Menus de la semaine d’automne #2
De temps en temps je vous propose des idées de repas complets : entrée, plat et dessert, en fonction des saisons, et donc des fruits et légumes disponibles. Mais il s'agit très souvent de menus théoriques, car en cours de semaine, pour tous ceux qui travaillent et qui rentrent à 19h comme moi, ce n'est pas forcément facile à suivre. Du coup, je vous partage le planning complet de mes menus de la semaine. Je les élabore le week-end, prépare ainsi la liste des courses nécessaires, et le lundi soir je passe au drive récupérer les courses et du coup j'ai tout pour la semaine. Il m'arrive par…
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Quel menu du midi en hiver à moins de 2 euros ?
Un menu de midi d’hiver à moins 2 euros ? C’est possible ! Je t’explique tout ! Que comprend un menu du midi d’hiver à moins 2 euros ? Alors pour rappel, je ne suis pas diététicienne, mais j’essaye de faire des menus équilibrés avec des fruits, des légumes, des féculents, des protéines pour équilibrer un repas entier. Mais il faut savoir que l’équilibre alimentaire se fait sur la semaine entière, et pas uniquement sur une journée ou un repas. On peut donc manger plus léger à certains moments, et moins léger à d’autres. En tout cas, il faut essayer de respecter le fait de très bien manger le matin,…
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Menu de midi en hiver entre 2 et 4 euros
En recherche de menu midi en hiver entre 2 et 4 euros ? J’ai quelques idées à te partager, avec les recettes qui vont avec. Pour ça, il suffira juste de cliquer sur les images ou bien le nom des recettes. Que comprend un menu midi d’hiver entre 2 et 4 euros ? Un menu midi d’hiver entre 2 et 4 euros comprend le plus souvent : Ca peut parfois changer en fonction de la typologie des plats. Choisis ton menu midi d’hiver entre 2 et 4 euros ? Voici quelques idées de menu midi d’hiver entre 2 et 4 euros. Menu #1 soit 3,55 €/personne Menu #2 soit 2,84…
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Quel menu pour midi en hiver à 4 euros et plus ?
C’est parti pour un menu de midi en hiver à 4 euros et plus. Ca laisse un beau budget pour un repas de midi avec des ingrédients plus coûteux. Tu vas voir, on va se régaler ! Que comprend un menu pour midi en hiver à 4 euros et plus ? La plupart du temps ton menu pour midi en hiver à plus de 4 euros comprendra une entrée, un plat et un dessert. Il y aura des éléments qui seront plus ou moins cuisinés, car après tout ces menus sont là pour t’aider à réaliser rapidement ton menu du midi et pas à avoir à passer 3 heures en…
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Menu de printemps été #1
Voici un moment que je ne vous avais pas proposé de menu complet, en voici donc un pour cette fin de printemps, bientôt l'été. Entrée Salade grecque (0,64€) Plat de résistance Escalope de dinde juste poélée (0,90€) Ratatouille (0,79€) Dessert Pomme cuite à la cannelle (0,15 €) Voici un menu complet et équilibré pour seulement 2,48€. Pour la pomme cuite, il suffit de la peler, l'épépiner et la couper en 8 morceaux. Il faut ensuite simplement la mettre au micro-onde, sous cloche, sans rien rajouter d'autre et la faire cuire 6 à 8 minutes suivant la puissance de votre micro-onde. Ce n'est qu'ensuite qu'on peut…
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Alors vos repas de Noël 2011 ?
Bonjour à toutes et à tous, Alors comment ce sont passées vos fêtes de Noël ? Vous avez bien mangé ? Cette année nous avons décidé d’être raisonnable et de faire un mix apéro/entrée, ce qui a permis d’alléger le repas. En plus, nous avons décidé de ne pas manger de viande chaude le soir, car ça fait souvent beaucoup trop. Du coup, voilà quel a été notre menu : Apéro/entrée : Feuilletés aux escargots au beurre persillé Pruneaux au lard Verrines d’avocat et tomates Cuillères de saumon à l’aneth Torsades à la tapenade Plateau de fruits de mer Plat Assiette gourmande Nous avons par contre rajouté…
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C’est de saison : les grillades
Rien de mieux l’été que les grillades, et pas uniquement que les éternelles saucisses ou merguez. C’est le moment où jouer avec les épices et les marinades pour agrémenter les viandes et produits de la mer. Les grillades de bœuf Les brochettes de bœuf doux épicé Les brochettes de bœuf teriyaki Les brochettes de bœuf mariné et caramélisé Les grillades de porc Il faut faire attention avec les grillades de porc, car pas assez cuit, le porc n’est pas mangeable et trop cuit c’est trop sec. Il est donc important de faire une bonne marinade pour la grillade. Les côtes de porc marinées au miel et à la moutarde Les…
