accompagnement Archives | La cuisine de Circée Recettes familiales et économiques Tue, 24 Jun 2025 07:10:25 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://i0.wp.com/www.cuisinedecircee.com/wp-content/uploads/2024/11/logo_cdc_20241112.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 accompagnement Archives | La cuisine de Circée 32 32 110941368 Carpaccio de courgettes au Société à saupoudrer https://www.cuisinedecircee.com/2015/07/2015-07-carpaccio-de-courgettes-au-societe-a-saupoudrer/ https://www.cuisinedecircee.com/2015/07/2015-07-carpaccio-de-courgettes-au-societe-a-saupoudrer/#comments Mon, 13 Jul 2015 10:34:55 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2015/07/13/2015-07-carpaccio-de-courgettes-au-societe-a-saupoudrer/ Avec la chaleur de l’été, je réalise de plus en plus de recettes légères et fraîches comme celle-ci. D’ailleurs, j’adore utiliser les courgettes, car ce sont des légumes plein d’eau. Par contre, comme c’est relativement fade, je choisis de les accompagner d’ingrédients, qui relève l’ensemble. Là en l’occurence c’est le Société à saupoudrer (58% fromage [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2015/07/2015-07-carpaccio-de-courgettes-au-societe-a-saupoudrer/feed/ 5 31 Sauce tomate champignon https://www.cuisinedecircee.com/2010/05/sauce-tomate-champignon/ https://www.cuisinedecircee.com/2010/05/sauce-tomate-champignon/#comments Thu, 27 May 2010 07:00:00 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2010/05/27/article-sauce-tomate-aux-champignons-51143604/ Après avoir pas mal parlé de pâtes ces derniers temps, proposer une sauce tomate champignon est de circonstance. Dans la cuisine familiale, ce type de sauce maison est vraiment un incontournable. Elle permet de pimper un plat qui est souvent fade. Et oui des pâtes nature, ce n’est pas forcément très savoureux. Alors avec cette [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2010/05/sauce-tomate-champignon/feed/ 13 559 La sauce béchamel, un classique à connaître ! https://www.cuisinedecircee.com/2010/01/sauce-bechamel/ https://www.cuisinedecircee.com/2010/01/sauce-bechamel/#comments Mon, 18 Jan 2010 10:20:00 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2010/01/18/article-25292292/ La sauce béchamel fait partie des sauces chaudes de base à connaître. Elle sert pour la réalisation des croque-monsieur classiques, lasagnes, gratins, moussaka … C’est vraiment un classique de la cuisine française à maîtriser. Elle est un peu épaisse, parfois moins. Ça dépend de l’utilisation que tu veux en faire. Pour la faire bien épaissir [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2010/01/sauce-bechamel/feed/ 12 653 Roulé de courgette, poivron et feta https://www.cuisinedecircee.com/2009/03/article-28614641/ https://www.cuisinedecircee.com/2009/03/article-28614641/#comments Wed, 04 Mar 2009 11:10:00 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2009/03/04/article-28614641/ Sans doute à cause du soleil bien présent ces derniers jours sur Montpellier, j’ai eu envie de réaliser un accompagnement qui soit aux couleurs du sud. C’est ainsi qu’est né ce roulé de courgette, poivron et feta. Ingrédients Pour 2 personnes 1 grosse courgette, soit 300 g à 1,89 € 0,57 € 1/2 poivron moyen, soit [...]

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