Agar agar : recettes pour l'utiliser à la place de la gélatine Recettes familiales et économiques Fri, 20 Mar 2026 13:27:21 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://i0.wp.com/www.cuisinedecircee.com/wp-content/uploads/2024/11/logo_cdc_20241112.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 Agar agar : recettes pour l'utiliser à la place de la gélatine 32 32 110941368 Gelée de melon au Muscat https://www.cuisinedecircee.com/2024/10/gelee-melon-muscat/ https://www.cuisinedecircee.com/2024/10/gelee-melon-muscat/#respond Wed, 02 Oct 2024 16:03:06 +0000 https://www.cuisinedecircee.com/?p=22185 Je sais qu’il est un peu tard pour cette recette de gelée de melon au Muscat, mais voilà comment j’ai fini mes derniers melons en stock à la maison, qui n’étaient plus terribles … J’ai eu envie de me lancer dans une confiture de melon, et puis finalement, je me suis lancée dans une gelée [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2024/10/gelee-melon-muscat/feed/ 0 22185 Crème brûlée de Noël sans oeuf et sans gluten https://www.cuisinedecircee.com/2016/12/creme-brulee-de-noel-sans-oeuf-et-sans-gluten/ https://www.cuisinedecircee.com/2016/12/creme-brulee-de-noel-sans-oeuf-et-sans-gluten/#respond Mon, 12 Dec 2016 19:26:21 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/?p=4786 J’ai eu envie de réaliser une crème brûlée de Noël sans oeuf et sans gluten, pour tous ceux qui sont allergiques, mais qui ont quand même envie de se faire plaisir. C’est donc une recette complètement végétarienne, sans lactose et sans œuf. Ce lait végétal étant donné au miel j’en ai rajouté un petit peu pour [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2016/12/creme-brulee-de-noel-sans-oeuf-et-sans-gluten/feed/ 0 4786 Slowly Veggie, nouveau magazine culinaire hyper tendance https://www.cuisinedecircee.com/2016/05/slowly-veggie-nouveau-magazine-culinaire-hyper-tendance/ https://www.cuisinedecircee.com/2016/05/slowly-veggie-nouveau-magazine-culinaire-hyper-tendance/#comments Thu, 05 May 2016 08:39:12 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/?p=3304 Il y a quelques semaines, j’ai découvert un nouveau magazine culinaire pour lequel j’ai complètement craqué  : Slowly Veggie. Je l’ai d’ailleurs recommandé déjà à pas mal de monde tellement je l’ai trouvé fantastique. Slowly Veggie s’inscrit dans la tendance actuelle « végétarien, vegan et joyeuse ». En effet jusqu’à présent, l’omnivore que je suis, croyait que [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2016/05/slowly-veggie-nouveau-magazine-culinaire-hyper-tendance/feed/ 2 3304 Lait gélifié au cacao https://www.cuisinedecircee.com/2013/04/lait-gelifie-au-cacao/ https://www.cuisinedecircee.com/2013/04/lait-gelifie-au-cacao/#comments Sat, 27 Apr 2013 10:41:00 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2013/04/27/article-lait-gelifie-au-cacao-117400198/ En début de mois, je t’ai partagé la recette d’un lait gélifié à la lavande, pour rappeler les douceurs de la Drôme Provençale. Aujourd’hui, je te propose un peu de douceur avec un lait gélifié au cacao. Le principe est le même que d’habitude : bénéficier des effets gélifiants et amaigrissants de l’agar-agar, tout en se [...]

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