Carpaccio de légumes : recettes faciles à cuisiner

Carpaccio de courgettes au Société à saupoudrer

La Cuisine de Circée — Mon, 13 Jul 2015 10:34:55 +0000

Avec la chaleur de l’été, je réalise de plus en plus de recettes légères et fraîches comme celle-ci. D’ailleurs, j’adore utiliser les courgettes, car ce sont des légumes plein d’eau. Par contre, comme c’est relativement fade, je choisis de les accompagner d’ingrédients, qui relève l’ensemble. Là en l’occurence c’est le Société à saupoudrer (58% fromage [...]

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Carpaccio de courgette au parmesan

La Cuisine de Circée — Wed, 01 Jul 2009 10:00:00 +0000

Aujourd’hui c’est recette de carpaccio de courgette au parmesan. Voilà une nouvelle recette très simple à réaliser pour un repas du midi ou du soir. Il s’agit cette fois d’une entrée froide, parfaite en ces temps chauds, qui convient également bien comme accompagnement d’une viande ou d’un poisson grillé au barbecue. Ingrédients Pour 2 personnes [...]

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