croziflette Archives | La cuisine de Circée Recettes familiales et économiques Mon, 04 Nov 2024 07:22:58 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://i0.wp.com/www.cuisinedecircee.com/wp-content/uploads/2024/11/logo_cdc_20241112.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 croziflette Archives | La cuisine de Circée 32 32 110941368 La croziflette, cousine de la tartiflette https://www.cuisinedecircee.com/2013/10/croziflette/ https://www.cuisinedecircee.com/2013/10/croziflette/#comments Thu, 31 Oct 2013 09:00:28 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2013/10/31/2013-10-il-commence-a-faire-un-peu-frais-vite-une-croziflette/ Tu connais la croziflette ? C’est en fait un plat chaud montagnard, variante de la tartiflette avec des crozets. Encore faut-il connaître les crozets n’est-ce pas ? Les crozets sont des petites pâtes carrées faites à base de farine de sarrasin essentiellement. Ca change donc la texture du plat, car on a des petits morceaux. [...]

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