Drôme Provençale Archives | La cuisine de Circée

Poêlée de petit épeautre aux poivrons

La Cuisine de Circée — Mon, 21 Oct 2013 10:35:56 +0000

La semaine dernière, je suis donc passée sur la nouvelle version d’Over-Blog, qui perturbe pas mal mes habitudes. En effet, j’avais une carcasse d’article avec des tableaux dans laquelle je rentrais toutes les données, et voilà que ce n’est plus possible avec la nouvelle version. Il va donc falloir vous habituer à une nouvelle présentation, [...]

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Lait gélifié à la lavande

La Cuisine de Circée — Mon, 08 Apr 2013 09:00:00 +0000

Après vous avoir fait voyagé dans le Lot ces dernières semaines, je vous ramène cette fois à quelques centaines de kilomètres plus à l’est, en Drôme Provençale avec un dessert lacté à base de lavande. Et oui en effet, la lavande est une des premières production là-bas. Hélas à la période à laquelle j’y suis [...]

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Drôme Provençale – L et lui

La Cuisine de Circée — Wed, 31 Oct 2012 09:00:00 +0000

Et voici le dernier épisode de ma saga « découverte de la Drôme Provençale » avec un restaurant vraiment original : L et lui. La devanture annonce la couleur : une cuisine haute en couleur, avec des produits de saison, mais aussi une utilisation importante des plantes, qu’elles soient cultivées par Cathy, ou bien glanées ici et [...]

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Drôme Provençale – Domaine de Montine

La Cuisine de Circée — Mon, 29 Oct 2012 09:00:00 +0000

Retournons en Drôme Provençale pour la suite de mon séjour, avec les 3 autres blogueuses culinaires. Après notre passage à la Biasse Paysanne, nous sommes donc allés un peu plus loin, à Grignan au Domaine de Montine. Le Domaine de Montine est un domaine viticole, qui est exploité actuellement par les 3ème et 4ème générations [...]

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Drôme Provençale – La Biasse Paysanne

La Cuisine de Circée — Fri, 19 Oct 2012 08:00:00 +0000

Après notre balade au marché de Nyons, nous sommes donc allés à la Biasse Paysanne. C’est une sorte d’épicerie collective, où des producteurs locaux essentiellement bio, viennent vendre leurs produits. La plupart d’entre eux viennent tenir la boutique à tour de rôle, ce qui est vraiment agréable, quand on veut tout connaître du produit. Rien [...]

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Drôme Provençale – Ferme Fortia

La Cuisine de Circée — Thu, 18 Oct 2012 08:00:00 +0000

Après le bon repas dégusté à la Ferme Auberge Dagobert, nous avons rejoint la Ferme Fortia à Montréal les Sources. La citadine que je suis, s’est fait quelques frayeurs quand nous avons croisé au milieu de la nuit lapins, renards et sangliers. Dans l’assiette, j’apprécie, mais sur le capot de la voiture un peu moins. [...]

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Drôme Provençale – Ferme Auberge Dagobert

La Cuisine de Circée — Mon, 15 Oct 2012 08:00:00 +0000

Après s’être arrêtés à la Cave du Rieu Frais, nous sommes partis à la Ferme Auberge Dagobert à Rochebrune pour un atelier cuisine, suivi de sa dégustation. Souvent, les agriculteurs se lancent dans la restauration en faisant des fermes-auberge, mais même s’ils ont de bons produits, le savoir-faire n’est pas toujours au rendez-vous. Là ce [...]

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Drôme Provençale – Cave du Rieu Frais

La Cuisine de Circée — Sun, 14 Oct 2012 08:00:00 +0000

Revenons à mon séjour en Drôme Provençale. Je vous emmène cette fois avec moi visiter la Cave du Rieu Frais, située à Sainte Jalle. J’y ai rencontré Jean-Yves Lieutaud, propriétaire récoltant et vraiment passionné par son métier. Jean-Yves Lieutaud est tombé dans la vigne quand il était tout petit, en effet son père était également [...]

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Drôme Provençale – La Clavelière

La Cuisine de Circée — Thu, 11 Oct 2012 08:00:00 +0000

Après être passés au Jardin d’Ollon, nous sommes allés nous restaurer à l‘auberge de la Clavelière. Elle est à St Auban sur l’Ouvèze et bénéficie d’une vue panoramique sur les champs de lavande, enfin là sur les photos vous ne verrez plus rien, ce n’est plus la saison. La Clavelière a un [...]

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Drôme Provençale – Jardin d’Ollon

La Cuisine de Circée — Wed, 10 Oct 2012 08:00:00 +0000

Après avoir fait un tour au marché de Buis les Baronnies, nous sommes allés à Benivay Ollon au Jardin d’Ollon, qui est un mas Provençal au calme dans le cœur des Baronnies. Nous avons été accueillis par Florence qui tient des chambres et tables d’hôtes, mais aussi des gîtes. Son activité ne se limite pas [...]

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