foie gras Archives | La cuisine de Circée Recettes familiales et économiques Fri, 10 Apr 2026 12:42:26 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://i0.wp.com/www.cuisinedecircee.com/wp-content/uploads/2024/11/logo_cdc_20241112.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 foie gras Archives | La cuisine de Circée 32 32 110941368 Faire ses conserves de canard facilement https://www.cuisinedecircee.com/2023/04/conserves-de-canard/ https://www.cuisinedecircee.com/2023/04/conserves-de-canard/#respond Mon, 24 Apr 2023 09:03:24 +0000 https://www.cuisinedecircee.com/?p=16555 Je réalise mes conserves de canard depuis 2007 déjà, donc avant ce blog ! En fait, j’ai la chance d’avoir une grand-mère qui habite le Lot, le coin des canards gras. C’est ainsi que j’ai baigné dedans depuis toute petite, avec le fromage Rocamadour également ! Je vais donc te donner toutes mes astuces pour [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2023/04/conserves-de-canard/feed/ 0 16555 Foie gras aux figues https://www.cuisinedecircee.com/2019/11/foie-gras-aux-figues/ https://www.cuisinedecircee.com/2019/11/foie-gras-aux-figues/#comments Thu, 14 Nov 2019 11:27:40 +0000 https://www.cuisinedecircee.com/?p=8883 Réaliser son foie gras aux figues, c’est peut-être quelque chose qui vous parait irréaliste, mais vous allez voir c’est très simple de faire sa terrine de foie gras. J’ai plus l’habitude de faire des conserves de foie gras, car je fais un travail à la chaîne. Mais il m’arrive de temps en temps de congeler [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2019/11/foie-gras-aux-figues/feed/ 1 8883 Cônes de foie gras et compôtée d’abricots du Roussillon au romarin https://www.cuisinedecircee.com/2016/09/cones-de-foie-gras-compotee-abricots-roussillon-romarin-lidl/ https://www.cuisinedecircee.com/2016/09/cones-de-foie-gras-compotee-abricots-roussillon-romarin-lidl/#comments Fri, 09 Sep 2016 07:34:49 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/?p=4408 Lidl est pour la 3ème année consécutive partenaire des Journées Européennes du Patrimoine (JEP2016). Et à cette occasion 13 blogueurs issus des 13 régions  de France ont participé à leur manière en réalisant des recettes. Il s’agissait de mettre en valeur le patrimoine gastronomique de sa région, au travers des produits Lidl Saveurs de nos [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2016/09/cones-de-foie-gras-compotee-abricots-roussillon-romarin-lidl/feed/ 1 4408 Risotto aux asperges et au foie gras https://www.cuisinedecircee.com/2014/05/risotto-aux-asperges-et-foie-gras/ https://www.cuisinedecircee.com/2014/05/risotto-aux-asperges-et-foie-gras/#comments Tue, 13 May 2014 11:52:07 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2014/05/13/2014-05-risotto-aux-asperges-et-au-foie-gras/ Il faut que je rattrappe mon retard de recette, celle-ci ayant été fin mars, mais avec le concours Ikea, le déménagement et l’absence (toujours actuelle) de connexion internet ma vie de blogueuse est un peu malmenée ces derniers temps. Du coup, voilà une la dernière recette réalisée avec le colis reçu de mon partenaire Lafitte, spécialisé dans le foie [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2014/05/risotto-aux-asperges-et-foie-gras/feed/ 4 184 Petit plaisir du soir, du foie gras avec des oignons caramélisés https://www.cuisinedecircee.com/2014/03/foie-gras-avec-des-oignons-caramelises/ https://www.cuisinedecircee.com/2014/03/foie-gras-avec-des-oignons-caramelises/#comments Sun, 30 Mar 2014 19:38:26 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2014/03/30/2014-03-petit-plaisir-du-soir-du-foie-gras-avec-des-oignons-caramelise/ Il y a peu, j’ai reçu un colis de la part de mon partenaire, la maison Lafitte, avec du foie gras et des rillettes d’oie. Ce soir, juste pour le plaisir c’était un petit toast de pain de campagne maison, avec le fameux foie gras et une compotée d’oignons caramélisés. Je vous partage ces petits moments [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2014/03/foie-gras-avec-des-oignons-caramelises/feed/ 9 194 Bouchées d’écrasé de topinambours au foie gras https://www.cuisinedecircee.com/2014/03/topinambours-au-foie-gras/ https://www.cuisinedecircee.com/2014/03/topinambours-au-foie-gras/#comments Wed, 26 Mar 2014 09:00:16 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2014/03/26/2014-03-bouchees-d-ecrase-de-topinambours-au-foie-gras-lafitte/ Bonjour Mes Gourmands, aujourd’hui c’est recette de bouchées d’écrasé de topinambours au foie gras. Vendredi, je vous ai montré dans mon billet du jour les deux lots reçus de mon nouveau partenaire, la Maison Lafitte. Et bien aujourd’hui, je vous propose une première recette avec ce délicieux foie gras. Je n’ai pas voulu trop le travailler, pour ne [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2013/04/article-canards-gras-2013-partie-2-116757234/feed/ 0 318 Ma salade sud ouest, parfaite pour les fêtes https://www.cuisinedecircee.com/2011/10/salade-sud-ouest/ https://www.cuisinedecircee.com/2011/10/salade-sud-ouest/#comments Sun, 30 Oct 2011 17:32:00 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2011/10/30/article-salade-gourmande-septembre-2011-87603530/ Salut Ma Commu, cette salade sud ouest fait partie des incontournables de nos recettes de fêtes familiales. Et oui, nous avons un attachement particulièrement avec le Sud-Ouest et tout particulièrement avec le Lot. C’est pour cela que souvent chez nous les fêtes riment avec repas avec du canard. Alors, si tu es fan de la [...]

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