Recette avec du lapin | La cuisine de Circée

Effiloché de lapin aux légumes d’été

La Cuisine de Circée — Sun, 12 Aug 2012 10:00:00 +0000

Cet effiloché de lapin aux légumes d’été va réconcilier tous ceux qui ne sont pas très fans de la viande de la lapin. Là, tout est donc sans aucun os, et donc facile à manger, ce qui va ravir les enfants qui n’auront pas à dépiauter la viande autour des os et en laisser la [...]

Cet article Effiloché de lapin aux légumes d’été est apparu en premier sur La cuisine de Circée.

Lapin au vin blanc

La Cuisine de Circée — Wed, 29 Sep 2010 10:30:00 +0000

Pour cette recette de lapin au vin blanc, tu vas avoir droit à deux versions : en version sèche, réalisée en décembre 2009 en version avec sauce, réalisée en septembre 2010 Chacune a vraiment ses avantages et inconvénients : pour la première, on sent vraiment bien le goût du vin blanc, par contre la viande [...]

Cet article Lapin au vin blanc est apparu en premier sur La cuisine de Circée.

Lapin au thym et au citron

La Cuisine de Circée — Mon, 24 May 2010 10:11:00 +0000

Pour cette recette du lapin au thym et citron, rien de mieux qu’une cuisson à la cocotte minute, ou au Cookéo, pour garder la tendreté de la viande. Et puis le thym et citron, c’est une association qui matche vraiment bien avec le lapin. Ingrédients Pour 6 personnes : 1 lapin entier, soit 1,6 kg [...]

Cet article Lapin au thym et au citron est apparu en premier sur La cuisine de Circée.

Lapin à la tomate, olives et ses pommes de terre

La Cuisine de Circée — Mon, 15 Mar 2010 09:00:00 +0000

Bonjour et bon lundi ! J’espère que j’aurais suffisamment cuisiné ce week-end pour vous proposer des recettes tout au long de cette semaine. Et oui vu les derniers évènements, maintenant je rédige tout le week-end, car je n’ai pas le temps, enfin surtout l’énergie le soir pour le faire. Pour ce lundi, je vous [...]

Cet article Lapin à la tomate, olives et ses pommes de terre est apparu en premier sur La cuisine de Circée.

Cuisses de lapin à la moutarde

La Cuisine de Circée — Wed, 14 Oct 2009 09:00:00 +0000

Pour aujourd’hui, voici un classique de la cuisine française : le lapin à la moutarde. Le lapin est une viande que j’apprécie bien, mais que je cuisine peu. Il faut souvent faire attention à sa cuisson car sinon elle se déssèche vite. Et c’est là où intervient ma fidèle cocotte minute, grâce à qui mes [...]

Cet article Cuisses de lapin à la moutarde est apparu en premier sur La cuisine de Circée.

Lapin au poivron et tomate

La Cuisine de Circée — Sat, 25 Jul 2009 17:51:00 +0000

Pour recommencer après ma semaine de vacances, voici justement un des plats que m’a préparé mon amie pendant notre séjour : un lapin au poivron et tomate. C’était assez consistant et nourrissant, parfait vu les températures fraîches de là-bas ! C’est une recette pour l’été et l’automne, que tu peux préparer à la fois dans [...]

Cet article Lapin au poivron et tomate est apparu en premier sur La cuisine de Circée.