seiches Archives | La cuisine de Circée Recettes familiales et économiques Wed, 22 Jul 2026 05:27:23 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://i0.wp.com/www.cuisinedecircee.com/wp-content/uploads/2024/11/logo_cdc_20241112.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 seiches Archives | La cuisine de Circée 32 32 110941368 Seiches à la Sétoise https://www.cuisinedecircee.com/2009/09/seiches-a-la-setoise/ https://www.cuisinedecircee.com/2009/09/seiches-a-la-setoise/#comments Sat, 12 Sep 2009 10:00:00 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2009/09/12/article-35974640/ Les seiches à la sétoise sont l’un des plats emblématiques de Sète, la ville portuaire de l’Hérault. Aussi appelées « rouille de seiche », elles se préparent avec des lamelles de seiche mijotées longuement dans une sauce tomate parfumée au vin blanc et au Muscat de Frontignan. Ce qui distingue la version sétoise des autres recettes de [...]

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