Sud de France Archives | La cuisine de Circée Recettes familiales et économiques Mon, 11 Aug 2025 07:10:28 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://i0.wp.com/www.cuisinedecircee.com/wp-content/uploads/2024/11/logo_cdc_20241112.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 Sud de France Archives | La cuisine de Circée 32 32 110941368 La spiruline, un superaliment à connaître https://www.cuisinedecircee.com/2021/02/spiruline/ https://www.cuisinedecircee.com/2021/02/spiruline/#respond Sat, 06 Feb 2021 05:56:00 +0000 https://www.cuisinedecircee.com/?p=12797 La spiruline, ce super-aliment n’est pas très connu mais apporte pas mal d’éléments intéressants pour rester en forme. Tu connais ? Alors si tu es un peu fatigué ou bien que tu suis un régime végétarien, tu vas voir comment la spiruline peut vraiment t’aider à être en pleine forme. Je vais d’abord t’expliquer ce [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2021/02/spiruline/feed/ 0 12797 Revis le Salon Régal Toulouse 2019 avec moi ! https://www.cuisinedecircee.com/2020/01/salon-regal-toulouse-2019/ https://www.cuisinedecircee.com/2020/01/salon-regal-toulouse-2019/#respond Wed, 15 Jan 2020 17:59:33 +0000 https://www.cuisinedecircee.com/?p=10085 Mi-décembre, se déroulait le Salon Régal Toulouse 2019. J’y ai passé la journée avec d’autres Qualivores d’Occitanie, pour découvrir toute la gastronomie de notre belle région. J’étais notamment avec mes copains de la TeamBlog Montpellier : Fabien et Nathalie de Bobstronomie et les Montpelliéreines. Qu’est-ce que le Salon Régal Toulouse 2019 ? Régal Sud de [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2020/01/salon-regal-toulouse-2019/feed/ 0 10085 Le Canal du Demi, brasserie de La Gorge Fraîche à Béziers https://www.cuisinedecircee.com/2019/07/le-canal-du-demi-gorge-fraiche/ https://www.cuisinedecircee.com/2019/07/le-canal-du-demi-gorge-fraiche/#respond Mon, 29 Jul 2019 10:34:20 +0000 https://www.cuisinedecircee.com/?p=8624 C’est à l’occasion du Festival MAD que j’ai découvert la bière La Gorge Fraîche.  Entièrement élaborée et conditionnée en Occitanie, c’est le remède parfait contre la gorge sèche 🙂 Et puis en 2019, la Gorge Fraîche a ouvert le Canal du Demi, au quai Port Neuf à Béziers à deux pas du Canal du Midi. [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2019/07/le-canal-du-demi-gorge-fraiche/feed/ 0 8624 Fou de Sud à Pérols, pour retrouver le meilleur du sud https://www.cuisinedecircee.com/2018/01/fou-de-sud-montpellier/ https://www.cuisinedecircee.com/2018/01/fou-de-sud-montpellier/#respond Tue, 09 Jan 2018 12:51:50 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/?p=6893 Mise à jour du 10/06/2018 : hélas Fou de Sud a fermé. Il y a quelques mois, j’ai eu l’occasion de tester Fou de Sud grâce à ma carte Midi Pass. Pas mal de personnes de mon entourage y étaient allées aussi et m’en avait vendu les mérites. Puis,en décembre, à l’occasion des 1 an [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2018/01/fou-de-sud-montpellier/feed/ 0 6893 Crème dessert au Touron de la Confiserie Le Tech https://www.cuisinedecircee.com/2015/06/creme-dessert-au-touron/ https://www.cuisinedecircee.com/2015/06/creme-dessert-au-touron/#comments Tue, 02 Jun 2015 09:19:31 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2015/06/02/2015-06-creme-dessert-au-touron-de-la-confiserie-le-tech/ Salut Ma Commu de Gourmands, aujourd’hui je te propose une recette de crème dessert au Touron. Je t’ai dernièrement parlé de la Confiserie Le Tech, qui m’a envoyé des Rousquilles fondantes (collaboration commerciale), avec lesquels j’ai fait un petit dessert rapide et gourmand. Et bien aujourd’hui, c’est une recette avec un autre de leurs produits, le Touron, [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2015/06/creme-dessert-au-touron/feed/ 4 42 Un petit dessert vite fait, la salade de fruits parsemée de rousquilles fondantes https://www.cuisinedecircee.com/2015/05/2015-05-un-petit-dessert-vite-fait-la-salade-de-fruits-parsemee-de-rou/ https://www.cuisinedecircee.com/2015/05/2015-05-un-petit-dessert-vite-fait-la-salade-de-fruits-parsemee-de-rou/#comments Sat, 16 May 2015 12:09:49 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2015/05/16/2015-05-un-petit-dessert-vite-fait-la-salade-de-fruits-parsemee-de-rou/ La Confiserie du Tech m’a proposé dernièrement de m’envoyer 2 produits à tester : leurs Rousquilles fondantes ainsi que leur Touron. Etant un produit du Roussillon, en plus estampillé Sud de France, je ne pouvais qu’accepter. Vous savez bien comme je suis attachée aux produits régionaux, et ne connaissant pas ceux-ci il fallait absolument que je [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2015/05/2015-05-un-petit-dessert-vite-fait-la-salade-de-fruits-parsemee-de-rou/feed/ 1 51 Cake au chèvre, poire et noisettes https://www.cuisinedecircee.com/2015/04/2015-04-cake-au-chevre-poire-et-noisettes/ https://www.cuisinedecircee.com/2015/04/2015-04-cake-au-chevre-poire-et-noisettes/#comments Sat, 25 Apr 2015 11:16:49 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2015/04/25/2015-04-cake-au-chevre-poire-et-noisettes/ Ce Cake au chèvre, poire et noisettes a une vraie petite histoire. Le Festival MAD a été l’occasion de rencontrer en vrai des personnes avec qui j’étais en contact, et notamment Laure de Il était un Fruit. Sur son stand, j’ai eu alors l’occasion de goûter  et d’apprécier leurs fruits séchés. Laure m’a alors proposé [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2015/04/2015-04-cake-au-chevre-poire-et-noisettes/feed/ 3 57 Dans les coulisses d’un jury de dégustation … https://www.cuisinedecircee.com/2014/06/dans-les-coulisses-d-un-jury-de-degustation/ https://www.cuisinedecircee.com/2014/06/dans-les-coulisses-d-un-jury-de-degustation/#respond Mon, 16 Jun 2014 12:53:10 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2014/06/16/dans-les-coulisses-d-un-jury-de-degustation/   Jeudi dernier, j’ai eu le plaisir de faire partie du jury de dégustation pour le concours régional de fromages, organisé par Sud de France et la Chambre Régionale d’Agriculture du Languedoc Roussillon. C’était une première pour moi. Grande amatrice de fromage, piquée en plus par la curiosité de savoir comment se passait les jurys de dégustation, [...]

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