Veau Archives | La cuisine de Circée Recettes familiales et économiques Wed, 22 Oct 2025 12:56:46 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://i0.wp.com/www.cuisinedecircee.com/wp-content/uploads/2024/11/logo_cdc_20241112.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 Veau Archives | La cuisine de Circée 32 32 110941368 Faire facilement sa blanquette de veau https://www.cuisinedecircee.com/2015/01/blanquette-de-veau/ https://www.cuisinedecircee.com/2015/01/blanquette-de-veau/#comments Sat, 17 Jan 2015 10:12:04 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2015/01/17/2015-01-blanquette-de-veau-tres-facile/ Après la pâte feuilletée, voici un autre classique de la gastronomie française : la blanquette de veau. J’achète rarement du veau, plus souvent du bœuf, mais à tort car je préfère le goût du veau, notamment en blanquette, et en plat d’hiver c’est vraiment l’idéal. Pour ces petits plats mijotés, je n’hésite pas à sortir [...]

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]]> https://www.cuisinedecircee.com/2015/01/blanquette-de-veau/feed/ 5 88 Longe de veau aux carottes https://www.cuisinedecircee.com/2010/04/longe-de-veau-aux-carottes/ https://www.cuisinedecircee.com/2010/04/longe-de-veau-aux-carottes/#comments Wed, 21 Apr 2010 07:00:00 +0000 http://www.cuisinedecircee.com/2010/04/21/article-longe-de-veau-aux-carottes-48993587/ Aujourd’hui je vous propose une recette un peu moins économique que d’habitude, une recette de longe de veau aux carottes. C’est un morceau tendre, sans gras, bref comme un rôti. Si votre budget ne le vous permet pas, on peut le remplacer par du porc, par contre niveau cuisson, il faudra compter moins de temps. [...]

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